آشنایی با آب و هوای دیار کریمان در چهار فصل; وقتی هیچ کس کارامل گیلاس را نمی شناسد

به گزارش خبرگزاري جمهوري اسلامي ايران، رشته كوه و قله هزار در استان كرمان به سرزمين كريمان مناظر منحصر به فرد، آب و هواي مطبوع، تنوع زياد گياهان دارويي و البته آب و هوايي چهارفصل براي گردشگري و توليد گياهان كريمان بخشيده است. محصولات مختلف میوه ها هدیه ای ناب و زیبا از طرف خداوند، با آبشارها و جنگل های بسیار زیبا واقعا ارزش دیدن را دارد.

استان کرمان دارای بیشترین سطح زیر کشت محصولات باغی در کشور است و خاستگاه انواع میوه ها در چهار فصل سال به شمار می رود حتی در ارتفاعات کرمان نیز باغداران سیب، گلابی، گیلاس و … محصول مناطق سردسیر را برداشت می کنند. در جنوب و شرق استان از خرمای ریز و تازه به دست می آید و کیفیت آن ایده آل است.

شاید بسیاری از مردم کشور هنوز ندانند که گردو و بادام مرغوب کرمان به ویژه در شهرهای بردسیر، بافت و راپور معروف است. این استان به خاطر میوه های تابستانی از گیلاس و زردآلو گرفته تا گلابی و شلیل و هلو معروف است. بسیاری از مردم کشور کرمان را فقط به خاطر محصولات منحصر به فردش مانند پسته، خرما و ژله می شناسند و نمی دانند آب و هوای سرد با میوه های فصلی که در نزدیکی کویر یافت می شود چگونه است. اما یکی از دلایل این عدم آگاهی، کمبود اطلاعات، نبود صنایع تکمیلی و تبدیلی و سایر مولفه هاست.

از فواره ها تا جشنواره گیلاس

محصولات مناطق سردسیری از محلی نزدیک و چسبیده به کویر جهانی لوت در فاصله کمتر از 10 کیلومتری سیراش، کوهبایه و سایر مناطق این منطقه از شهر کرمان شروع شده و به شهرهای مختلف در محدوده‌های مختلف می‌رسد. کوه های هیزار به ویژه در نواحی مرتفع استان در شهرستان و شامل ابرهای به اصطلاح بافت، رابر و ارزوی و نیز نواحی مرتفع گردسیری جیرفت است.

چشمه های این مناطق به ویژه در مناطقی مانند هنزه، بندر و سایر مناطق رابر یا بافت و جیرفت در دلوارد ارزش دیدن دارند. هوای این مناطق در تابستان بد نیست و زیبایی آنها زیبایی شمال کشور را به سخره می گیرد.

اینکه برخی از مناطق استان کرمان مانند روستای سیکونگ در نزدیکی شهر ماهان در شهر کرمان جشنواره گیلاس برگزار می کنند. نواحی اطراف کوه هزار از نزدیک شهر کرمان تا ارتفاعات شهر جیرفت در سرداویه، دلفرد و جالبرس و از آنجا در شهرهایی مانند بافت، رابر و منطقه راین در شهر کرمان تا به دهابکری و سایر مناطق بم شهر بم در تابستان از آب و هوای خنک و انواع میوه ها در این فصل برخوردار است.

جزئیات تولید محصولات ساربگی

این در حالی است که استان کرمان دارای بیشترین سطح زیر کشت محصولات باغی در کشور است که به تولید محصولاتی مانند گیلاس، هلو زرد یا سایر میوه های این فصل که به محصولات باغی در استان معروف هستند، شهرت دارد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان با اشاره به اینکه این استان رتبه نخست محصولات باغی را در کشور دارد وضعیت صیفی جات از جمله گیلاس و زردآلو را تشریح کرد و گفت: 4 هزار و 469 تن گیلاس و 30 هزار و 300 تن زردآلو. ، و قیسی در این استان تولید می شود.

علی باقری در گفت و گو با خبرنگار مجله خبری کشاورزی افزود: در فرمانداری سطح زیر کشت گیلاس 977 هکتار و سطح زیر کشت زردآلو و قیسی پنج هزار و 167 هکتار است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان با اشاره به اینکه ارقام محلی گیلاس تک دانه مشهد، اصفهان زودرس و مشهد الاسود در استان تولید می شود، تصریح کرد: ارقام زردآلو در استان شامل زردآلو شاهرودی، زردآلو قیسی است. ، و زردآلو سفید. و زردآلو نوری.

وی با اشاره به اینکه عمده این محصولات که به وفور در استان شهره است در داخل استان مصرف می شود و مصرف محلی دارد، گفت: در کرمان بیشترین سطح زیرکشت گیلاس در شهرستان بردسیر قرار دارد و کمترین میزان تولید در رفسنجان و بم است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان ادامه داد: بیشترین سطح زیر کشت زردآلو در شهرستان بافت قرار دارد و کمترین میزان تولید این محصول در شهرستان ارزویا است.

وی با بیان اینکه اگرچه در سطح زیر کشت این محصولات در استانداری رتبه اول را کسب کردیم، اما از نظر کمیت تولید رتبه هجدهم را در سطح استان داریم، به برنامه های اداره امور باغبانی استانداری برای ارتقای بهره وری اشاره کرد. و ارتقای عملکرد کمی و کیفی باغات گیلاس و زردآلو در استان تصریح کرد: حذف ارقام غیراستاندارد و تغییر ارقام پرمحصول و مناسب منطقه از جمله این برنامه هاست.

باقری با اشاره به اینکه در تولید محصولات زردآلو و گیلاس تولید باغات اصلی استان کرمان 6.5 تن در هکتار است، گفت: عمده مصرف گیلاس و زردآلو در استان به صورت تازه خوری است و وجود ندارد. پردازش واحد برای آن

باقری گفت: با توجه به مدیریت مصرف کودهای شیمیایی اساسی از جمله نیتروژن و فسفر، کیفیت این محصولات نیز در استان در وضعیت مطلوبی قرار دارد و تولید سالم ترین در این استان محسوب می شود.

محصولاتی که بیشتر در همین استان مصرف می شود

وی با اشاره به اینکه بیشترین میزان تولید محصولات گیلاس در استان مصرف می شود و مصرف بومی دارد، گفت: در کرمان بیشترین سطح زیر کشت گیلاس متعلق به شهرستان بردسیر است و همچنین با کمترین میزان تولید گیلاس همراه است. این محصول در استان به رفسنجان و بم.

وی ادامه داد: بیشترین سطح کشت زردآلو متعلق به شهرستان بافت و کمترین میزان تولید این محصول نیز مربوط به شهرستان ارزویا است.

مهمترین چالش در تولید محصولات سرباجی

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان گفت: سرمای بهاره، یخبندان های دوره ای، کاهش میزان آب های زیرزمینی، مشکلات کانال های آبی و سایر منابع ناشی از خشکسالی های پی در پی در استان از مهمترین چالش های تولید این محصولات است. .

آماده کردن جاهای خالی

باقری در پاسخ به سوال خبرنگار مجله خبری کشاورزی مبنی بر مصرف فرآورده های گیلاس در استان کرمان گفت: عمده مصرف گیلاس در استان مواد غذایی تازه است و واحدی برای تولید آن وجود ندارد.

وی با اشاره به برنامه های اداره امور باغبانی استان کرمان برای ارتقای بهره وری و بهبود عملکرد کمی و کیفی باغات گیلاس و زردآلو در استان تصریح کرد: حذف ارقام نامناسب و کم بازده و تغییر ارقام با ارقام پرمحصول. از جمله این برنامه ها می توان به برنامه های سازگار با منطقه اشاره کرد.

اشتغال بیش از 12 هزار نفر در تولید محصولات سرباجی

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان تائید کرد: برداشت محصولات زراعی در استان از ابتدای تابستان آغاز و حداکثر تا اواسط یا پایان مرداد ماه ادامه دارد.

وی ادامه داد: در بین زیرمجموعه های کشاورزی در استانداری، باقی یکی از زیرمجموعه های مهم و تاثیرگذار از نظر درآمد و اشتغال محسوب می شود.

به گفته این نمایندگی، لزوم افزایش بهره وری در تولید محصولات سبزی با توجه به سطح زیرکشت آنها، ایجاد امکانات و اراضی لازم برای استقرار واحدهای فرآوری و گزارش دهی از این ظرفیت های استانداری از جمله ضروریات است.

کرمان در فصل زمستان با وجود اینکه در جنوب و شرق استان قرار دارد، دارای آب و هوای معتدل، تولید محصولات خارج از فصل و میزبان ورزش های زمستانی در ارتفاعات است. کویر ثبت شده بین المللی آن طرفدارانی از داخل و خارج از کشور دارد و مناطق جنگلی و آبشارهای آن از نظر گردشگری معروف و ارزشمند است. مقصدی که اکنون بیشتر داخل و خارج از خانه است و قدمت آن به دهه های قبل باز می گردد.

قله هزار با ارتفاع 4501 متر بلندترین قله جنوب ایران و استان کرمان است که در بخش راین شهرستان کرمان قرار دارد. لاله زار واقع در بردسیر مرتفع ترین شهر ایران است که کیفیت گل های محمدیه آن در کنار مناطق دیگری مانند کوه برز جیرفت شهرت جهانی دارد.

استان کرمان به داشتن گردو مرغوب با وسعت 17 هزار هکتار شهرت دارد و عنوان دومین تولیدکننده این محصول در ایران را به خود اختصاص داده است.

استان کرمان با دارا بودن 10 اثر ثبت جهانی بیشترین تعداد آثار ثبت جهانی را در بین استان های کشور دارد و پیش بینی می شود با ثبت این دو یا یکی از آنها تعداد آثار ثبت جهانی این استان افزایش یابد. قلعه بم (بزرگترین بنای خشت و گلی جهان)، روستای چند هزار ساله دستیکند میمند، باغ زیبای شازده با ویژگی های منحصر به فرد باغ و معماری آن، دشت کویر لوت در منطقه شهداد کرمان. قدیمی ترین در جهان در آنجا یافت شد سه کانال «گهریز» در گبر کرمان، «اکبرآباد» و «قاسم آباد» در شهر بم، کاروان های گنجعلی خان در کرمان و «شاه» ثبت شد. گوران رافر» در جهان. روستای دارستان سیرجان و این شهرستان نیز خاستگاه فرش بافی شیرکی پش و دهکده بین المللی فرش ثبت شده است.