اگرچه برنج ایرانی عطر و طعم بسیار خوبی دارد، اما برای پخت آن به مهارت و تجربه نیاز دارید، اما پخت برنج هندی و پاکستانی بسیار ساده بوده و دانه هایشان بلند تر است. کیفیت و عطر و طعم برنج ایرانی از برنج خارجی بیشتر است، از این جهت قیمت برنج ایرانی بالاتر از برنج خارجی است. برنج قهوه ایی و برنج سفید، دو نوع برنج پر مصرف در ایران هستند. سوالات شما در رابطه با مقایسه خواص، ری، طعم و همچنین تفاوت قیمت آنها را ایجا پاسخ داده ایم. با برنج تو همراه باشی تا بهترین تصمیمات را در رنگین کردن سفره خود بگیرید.
طرز تهیه شیر برنج
خرید agriculture-na.ir و تشخیص برنج خوب ایرانی آن هم با این همه ویژگی شبیه به هم کار آسانی نیست و تخصص و تجربه می خواهد. در بعضی موارد راهی به جز اعتماد به فروشند باقی نمی ماند. آن چیزی که دغدغه شما را کم می کند خرید از جاهای مطمان و یا خرید مستقیم از خود کشاورز و بدون واسطه است.
متوسط قیمت هر کیلو برنج خارجی درجه یک در آذرماه ۲۷ هزار و ۹۴۱ تومان بوده و این در حالی است که در آبان ماه امسال ۲۷ هزار و ۱۱۷ تومان قیمت داشته است. اما نکته دیگر گزارش مرکز آمار، گرانی ۵۵.۳ درصدی برنج درجه یک ایرانی در یک سال گذشته است. در آذرماه سال ۱۳۹۹ متوسط قیمت هر کیلو برنج ایرانی درجه ۳۳ هزار و ۲۶۸ تومان بود. بررسی ها از سطح بازار نشان می دهد که قیمت هر کیلو برنج طارم ۷۰ تا ۹۰ هزار تومان، فجر ۵۰ تا ۶۰ هزار تومان، شیرودی ۴۰ تا ۵۰ هزار تومان و نیم دانه ۳۰ تا ۵۰ هزار تومان است. برنج طارم معطر همانطور که از نامش پیداست عطر و بوی بسیار دلچسبی دارد و قد خوبی بعد از پخت میکشد.
برنج وارداتی هندی دانه بلند 1121 کیسه قرمز تنظیم بازار
شما میتوانید این برنج را به شکلهای مختلف کته و دمی و به همراه انواع خورشت و خوراک سرو کنید. همچنین اگر تمایل به آشنایی بیشتر با انواع برنج دارید، با ما همراه باشید. برنج ندا به لحاظ ارزش غذایی در رتبه متوسط قرار می گیرد.
نحوه ی نگهداری از انواع برنج ایرانی
دانه هایی که به دو قسمت مساوی و یا به یک سوم دانه اولیه تبدیل شده باشند و با نام سر لاشه، لاشه و یا دونیم نیز شناخته می شود. با وجود اینکه عطر و طعم این برنج همچون برنج کامل است اما قیمت پایین تری نسبت به آن دارد. برنج قهوه ای دانه کوتاه از هسته های کوچک تشکیل شده است و هنگام پخت می تواند بافت بسیار چسبنده ای داشته باشد. به همین دلیل، برای پودینگ برنج و دسرهای مشابه گزینه خوبی است. برنج قهوه ای دانه کوتاه بعد از یک شب خیساندن، به ۲۵ دقیقه زمان پخت نیاز دارد.
این برنج دارای همه خصوصیات برنج دمسیاه گلچین است که از عطر و طعم دودی ملایم برخوردار می باشد. هرچه مرغوبیت و کیفیت برنج بهتر باشد مسلما پخت مطلوب تری دارد . برنج های ایرانی همچنین از لحاظ ارزش غذایی نیز در رتبه بسیار خوبی قرار دارد و به عنوان کامل ترین نمونه های برنج دنیا شناخته می شوند. برنج ایرانی با رقم های مختلف امروزه در سراسر دنیا بی مانند هستند زیرا رقم های اصیل برنج ایرانی تنها در ایران قابلیت تولید دارند، و به دلیل شرایط آب و هوایی ایران کیفیت این برنج ها با هیچ برنج دیگری قابل مقایسه نیست.