اخبار

بهترین برنج ایرانی درجه یک کدام است؟ برنج‌اول

برای اینکه بتوانید بهترین برنج عطردار ایرانی را انتخاب کنید، باید اطلاعات کافی درباره انواع برنج ایرانی داشته باشید. اگر قیمت برنج برایتان مهم نیست و اولویت اصلی شما کیفیت است، برنج دمسیاه پیشنهاد ماست. از نظر ظاهری یک برنج ایرانی خوب دارای دانه های سالم و یکدست است و علاوه بر سالم بودن دانه ها، باید فاقد دانه های ترکیبی و بی کیفیت باشد.

نکته حائز اهمیت اینجا است که نوع دانه بلند و باریک بیش از سایر مدل ها مورد استقبال قرار می گیرد. ارزیابی اندازه دانه ابتدایی ترین روش برای خرید برنج است که باید به آن توجه داشت. طول دانه آن قبل از پخت ۷ میلی متر و پس از پخت ۸٫۴ میلی متر است و از نظر فیزیکی ریزتر از طارم هاشمی و دم سیاه است. البته توجه داشته باشید که برنج حتما کهنه یا چند ساله باشد در غیر اینصورت اگر به برنج تازه طارم دم سیاه آب زیاد بدهید کیفیت پخت آن به شدت پایین می آید.

زیرا اگر شما تولید برنج قهوه ای را از نزدیک و در کارخانه ببینید متوجه نکات جالبی می شوید. شما به این نتیجه می رسید که تولید برنج قهوه ای هزینه بیشتری از برنج سفید دارد. اگر از کیفیت محصولات ارسالی رضایت نداشتید، می‌توانید تا ۷ روز بعد هزینه پرداختی خود را پس بگیرید. البته با توجه به فرآیند دقیق انتخاب محصولات، تا به حال تجربه برگشت برنج یا دیگر محصولات برای مشتریان ما اتفاق نیفتاده است.

چند نوع برنج پاکستانی وجود دارد؟

هنگام تهیه انواع چلوهای مخلوط باید کمی برنج را زودتر یا زنده تر از معمولا بردارید. مقدار روغن به ازای تعداد پیمانه های برنج، با قاشق سوپخوری روغن لازم دارید. اینطوری کته هایتان را با چلو اشتباه می گیرند ولی از اینکه ته دیگ ندارد می agriculture-na فهمند که کته هست!! وقتی دارد آب آن کشیده می شود اگر زنده باشد ( فقط کمی ) آب بریزید و دمکنی را کمی زودتر ( قبل از به سرو صدا افتادن برنج ته قابلمه ) بگذارید و حرارت را کم کنید و بعد از بیست دقیقه الی نیم ساعت برنج کته حاضر است.

برنج طارم سنگی فریدونکنار یکی دیگر از بهترین برنج های ایرانی است که در شمال کشور کشت و برداشت می‌شود. خواص برنج طارمهم یکی از دلایلی است که باعث شده محبوبیت بیشتری در بین مصرف‌‌کنندگان داشته باشد. توجه داشته باشید برنج طارم هاشمی در مقایسه با طارم عطری، دانه‌های درشت‌تر و پخت بهتری دارد و اصطلاحا بیشتر ری می‌کند و قد می‌کشد. به علاوه، تنها وجه تمایز این برنج نسبت به طارم عطری، عطر و بوی کمتر آن است.

خرید آنلاین برنج کشت دوم

و اما بهترین و رایج ترین طریقه شناخت برنج خوب نمونه گرفتن و پخت نمونه است. به این نکته توجه داشته باشید که اگر برنج را خیس کردیدم و حجم برنج زیاد شد باید قابلمه را عوض کنیم تا در موقع پخت, برنج جای لازم را داشته باشد. برنج خیس خورده نباید بیشتر از یک سوم ارتفاع قابلمه را پر کند. زمان دم کشیدن برنج در روش کته بستگی به میزان حرارت شعله گاز دارد اما به صورت حدودی ۴۵ دقیقه زمان نیاز داریم. اگر برنج را بدون خیس کردن خواستیم بپذیم ابتدا با شعله زیاد آب برنج را به نقطه جوش می رسانیم و سپس شعله گاز را بسیار کم می کنیم تا آب برنج تبخیر شود و برنج دم بکشد.

خانوار‌های ایرانی بیشتر از چه نوع برنجی استفاده می‌کنند؟