علوم ترویج و آموزش کشاورزی ایران مجله خبری کشاورزی

این تحول در صنعت کشاورزی هم گام بلندی به جلو محسوب می شود و تغییرات مثبتی برای اقتصاد جهان به همراه خواهد آورد. این تحول بزرگ در صنعت کشاورزی مخالفانی هم دارد. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان بااشاره به آزمایش نمونههای آرد و نان گفت: نمونههای آرد و نان هر سال دو بار از واحدهای تولید آرد و نان جمعآوری شده و در آزمایشگاههای ما یکسری آزمایش انجام شده و نتایج این آزمایشها برای پژوهشکده غلات کل کشور ارسال میشود. ضیایی تصریح کرد: کسب اطلاع دولت از میزان فروش و نحوه فعالیت نانواییها درطول روز، مستلزم دستگاههای پز هوشمند است که متولی آنها بانک سپه بوده و با مدیریت وزارت کشور و بقیه اعضای کارگروه آرد و نان درحال راهبری و نصب است. زمانی­که عرضه و مبادله محصولات کشاورزی آنلاین انجام شد و بررسی وضعیت مزارع با استفاده از پهبادها و کامپیوترها انجام گرفت. ولی با گذشت زمان و تعریف شدن جایگاه انسان در صنعت کشاورزی، وضعیت تغییر کرد و هم اکنون عدم استقاده از ماشین آلات کشاورزی و تجهیزات صنعتی در فرایند تولید امری غیر ممکن است. به نحوی که این داده ها می تواند برای ردیابی وضعیت کلی تجارت بخش کشاورزی و همچنین عملکرد کارکنان و کارایی تجهیزات مورد استفاده قرار گیرند.

وی افزود: مورد خیلی مهم این است که دولت قصد دارد و مکررا اعلام کردهاست که به هیچ وجه قیمت نانهای سنتی نباید از شهریور سال گذشته گرانتر بشود و مابهالتفاوت هزینههای نانوایی و این نرخ ثابت، توسط دولت به نانواییها پرداخت میشود اما مردم نان را با همان نرخ سال گذشته خریداری میکنند. وی افزود: ذخایر گندم، برنج و شکر اکنون بسیار عالی است و نسبت به مدت مسابه سالهای قبل اکنون دوبرابر ظرفیت گندم ذخیره شده در استان داریم و این مورد خیال همه مردم و مسئولین را از بابت ذخیره این محصولات راحت میکند. کلاینتها میتوانند از طریق LAN یا اینترنت از هرجایی به وبسرور متصل شوند. جلال با ابراز اینکه در دولت فرض بر این بود که هزینه دسترسی مردم به نان سنتی نباید تغییر کند، گفت: زمانی که آرد در اختیار نانوا قرار میگیرد و با بازار رقیب 20برابر فاصله قیمتی دارد باید زیرساختی طراحی شود که از انحراف یارانه آرد جلوگیری شود، در این طرح نیمنگاهی به افزایش کیفیت نان و کاهش دورریز هم وجود دارد.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان دررابطه با برنج و شکر تصریح کرد: دولت فقط درحد ذخایر استراتژیک برای تنظیم بازار اقلام برنج و شکر را ذخیرهسازی میکند و امسال برنج وارداتی به اندازه کافی و در مناسبتهای مختلف از جمله ماه محرم و ماه رمضان به استانها تزریق شد، از ابتدای سال تاکنون حدو11 هزار تن برنج خارجی و حدود 17هزار تن شکر سفید در استان اصفهان توزیع کردهایم و برای تنظیم بازار طول سال نیز از این ذخایر استفاده میکند. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان دررابطه با نرخ خرید گندم عنوان کرد: امسال دولت نرخ خوبی برای خرید گندم اعلام کردهاست که برابر با کیلویی 11500 تومان است و از این مقدار 10هزار تومان قیمت خرید گندم و هزار و 500تومان جایزه کشاورزی است که گندم خود را به دولت تحویل میدهد.

هر چند تفاوت هایی نیز بین این سه نوع وجود دارد. این خرید در قالب خرید توافقی کارخانجات و خرید تضمینی دولت است که هر دو مورد زیرنظر دولت ثبت میشود و آرد آن هم باید با نرخ مصوب دولت عرضه و توزیع شود. انواع مختلف دوربینها میتوانند تصاویری را در طیف حرارتی، مادون قرمز و نور مرئی ثبت کنند. شرکت های نوپا ، گروه های تحقیقاتی و دانشجویان و همچنین اشخاص ، هم اکنون می توانند در رویداد امسال ایده ها و فناوری های خود را در زمینه کشاورزی پایدار مبتنی بر ماهواره در گروه بای وا، در بخش چالش زراعت هوشمند (Smart Farming Challenge ) ثبت کنند.

این روش اگر با مدیریت دقیق کشاورز همراه شود، میتواند محصول را از عوامل بیماریزا، سموم و سایر آلایندههای خطرناک حفظ کند و اینگونه باعث سلامتی هرچه بیشتر مصرف کنندگان گردد. بازار؛ گروه کشاورزی: با توجه به رشد چشمگیر جمعیت جهان، طبق اعلام سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل، جهان نیاز به تولید ۷۰٪ غذای بیشتر در سال ۲۰۵۰، کوچک شدن زمین های کشاورزی و تخلیه منابع طبیعی محدود دارد. سازمان خوار و بار و کشاورزی جهانی از چهارمین انقلاب کشاورزی دنیا به عنوان دوره­ای یاد کرد که فرایند تولید غذا در دنیا دگرگون شد و با استفاده از اینترنت و دیگر تکنولوژی­های مدرن عرضه محصولات غذایی تناسب بیشتری با خواست مصرف­کننده پیدا کرد. بر اساس این گزارش، صنعت جهانی کشاورزی از هواپیماهای بدون سرنشین زمینی و مبتنی بر هوایی به منظور ارتقا شیوه های مختلف کشاورزی استفاده می کند. بر اساس این گزارش، کشاورزی هوشمند مبتنی بر فناوری های اینترنت اشیا، تولیدکنندگان و کشاورزان را قادر می سازد تا ضایعات را کاهش داده و بهره وری را افزایش دهند که این مزایا شامل مقدار کود مصرفی و امکان استفاده کارآمد از منابع مانند آب، برق و غیره، می شود. یک هماهنگی مشترک بین 4 وزارتخانه انجام شده است تا از مرداد ماه وارد فاز دوم طرح شویم تا بتوانیم نظام هوشمند تخصیص آرد به نانوایان را هدایت کنیم.

البته یک دیدگاه دیگر عدم نیاز به استفاده از نیروی انسانی در فرایند تولید است که خود موجب کاهش کل هزینه های تولید و در نهایت قیمت تمام شده محصول می شود. دومین بحثی که در این برنامه به آن پرداخته شده، مسئله بین تطابق آب قابل برنامهریزی و تولید محصولات کشاورزی است. در چنین شرایطی، به نظر میرسد دولت و نهادهای سیاستگذار در حوزه کشاورزی نیز میتوانند با گسترش اطلاعات، کمک به کاهش نااطمینانی در عوامل بیرونی، گسترش نهادهای بازارساز و نیز، اتخاذ سیاستهای حمایتی هوشمندانه متمرکز بر محصولات کشاورزی، از زیان کشاورزان در نتیجه نوسانهای قیمتی جلوگیری کنند. سنجش از دور از انرژی الکترومغناطیسی بهره میگیرد که قویترین منبع تولیدکننده آن خورشید میباشد و این انرژی را در تمام طول موجها تابش میکند. وی با ذکر این مطلب که دولت در تعیین نرخهای خرید تضمینی به هزینههای تولید توجه نمیکند، ادامه داد: افزایش هزینههای تولید محصول کشاورزی از جمله حملونقل، ابزارآلات، نهادهها و کارگر باعث میشود تا قیمت تمامشده محصول کشاورزی افزایش پیدا کند و نرخ تضمینی دولت کفاف هزینهها را نمیدهد. استفاده از گیاهان دارای ریشههای قوی امکان تولید نشاءهای پیوندی با دو پیوندک را فراهم میکند، این امر به تولید کنندگان این امکان را میدهد که ضمن حفظ تراکم شاخهها (تعداد شاخهها در مترمربع)، تعداد گیاهان را نصف کنند.

گرایش سیاستگذاران در ایران بهطور عمده حمایت از مصرفکننده و کالاهای مصرفی اساسی بوده است، درحالیکه در کشورهای توسعهیافته به سمت حمایت از تولیدکنندگان کشاورزی است. 20کارخانه فعال آردسازی با ظرفیت بیش از یک و نیم میلیون تن یعنی تقریبا 3 برابر مصرف استان درطول سال در استان داریم که فعلا باتوجه به محدودیت صادرات، با ظرفیت کمتری کار میکنند و امیدواریم با شرایط آزادسازی آرد ظرفیت بیشتری برای صادرات استفاده شود. شبکههای آبیاری، بندها و مهارسازی آب، کمک کرد تا سطح کشاورزی در همهٔ نقاط این کشور، به ویژه در استانهای آذربایجان، خراسان، کردستان، کرمانشاه، گرگان، گیلان، مازندران و اطراف تهران تا چندین برابر افزایش یابد. به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری برنا از مازندران ، سید محمود حسینی پور در جلسه شورای هماهنگی و سیاست گذاری بخش کشاورزی استان با اشاره به جنگ اقتصادی دشمنان علیه مردم ایران اسلامی، گفت: باید در مقابل دشمنان دین و اسلام ایستادگی و مقاومت کنیم و بصورت عملی در جبهه اقتصادی ایفای نقش نماییم. انقلابی که ریشه در رسوخ تکنولوژی­های روز دنیا در صنعت کشاورزی وغذا دارد و به گفته رویترز می­تواند باعث شود تا سال 2050 میلادی دیگر هیچ گرسنه ­ای روی زمین باقی نماند.

اینترنت اشیاء ( IoT ) به یکی از بزرگترین محورهای توسعه کشاورزی تبدیل شده است با اینکه IoT یک مفهوم جدید در صنعت کشاورزی محسوب می شود، به دلیل مزایایی که این فناوری در کشاورزی هوشمند دارد بسیار مورد توجه قرار گرفته است فناوری IoT اطلاعات قابل اطمینانی در مورد بذری که باید کشت شود، میزان بذر، بهترین زمان کاشت و برداشت و همچنین میزان محصولی که پیش بینی می شود برداشت شود به کشاورز می دهد با استقرار IoT ، کشاورز می تواند از طریق حسگرهایی که برای تعیین رطوبت خاک، پیش بینی شرایط جوی، میزان رشد گیاه، وضعیت خاک، وجود آفات و یا بیداری در گیاهان، در مزرعه کشاورزی مستقر شده اند، از راه دور و با استفاده از تلفن هوشدند اطلاعات مناسب را در قالب گرافیکی و یا ویدیویی دریافت و اقدامات و تصمیمات لازم را اتخاذ نماید هدچنین با استفاده از حسگرهای اندازه گیری رطوبت و اطلاعاتی که این حسگر در مورد میزان رطوبت خاک ارسال می کند و با توجه به میزان آب مورد نیاز گیاه موجب کاهش هدر رفت آب و در نتیجه بهینه سازی آب خواهد شد همچنین با نظارت آنلاین بر وضعیت رشد گیاه و شناسایی به موقع آفات و بیماری ها موجب افزایش عملکرد محصول می شود با بهره گیری از خدماتی که فناوری اینترنت اشیاء در اختیار کشاورزان قرار می دهد عدلکرد محصولات افزایش و هزینه ها به شکل چشمگیری کاهش می یابد ضمن اینکه مداخلات انسانی نیز با استفاده از این فناوری کاهش خواهد یافت.

ضیایی با اشاره به علت افزایش خرید گندم در کشور عنوان کرد: یکی از دلایل این موضوع افزایش تولید داخلی بیشتر است که با افزایش تولید در استانهای تولیدکننده، نیاز دیگر استانها بیشتر تامین میشود و دلیل دیگر این است که دولت نرخ را به موقع اعلام کرد و به دلیل اینکه نرخ خرید گندم به موقع اعلام شد، بر کاشت گندم اثرگذار بود. رتبه اول تولید گندم در کشور همیشه متعلق به استان خوزستان است و در استان اصفهان نیز فعلا شرق اصفهان بعنوان اولین تولیدکنندگان استان بهشمار میرود. انواع کودهایی که در تولید محصول استفاده شده، روشهای بکارگرفته شده برای تولید و برداشت و حتی نحوه نگهداری بعد از برداشت محصول کاملا به تصویر کشیده می شود و در نهایت خریدار با اطلاع کامل از کیفیت محصولی که قصد مصرفش را دارد وارد معامله می­شود. بدیهی است که بدون تکیه بر نوآوریهای علمی، دستیابی به این هدف غیرممکن خواهد بود.از سوی دیگر، عدهای نگران هستند که رشد فناوری کشاورزی در کشورهای ثروتمند، توانایی رقابت در حوزهی کشاورزی را از کشورهای ضعیفتر خواهد گرفت؛ اما اگر همین فناوریها به مناطق فقیرتر جهان، از جمله آفریقا صادر شوند؛ میتوانند برای رفع معضلاتی همچون قحطی مورد استفاده قرار گیرند. براساس قانون اصل 44، کشاورزی باید از دولتی بودن خارج شده و به بخش خصوصی واگذار شود چرا که بزرگی دولت مشکلاتی برای بخش در برداشته که با کشاورزی هوشمند مغایراتی دارد و با اصلاح ساختار می توان از ضایعات محصولات کشاورزی که سالانه غذای 37 میلیون نفر به هدر می رود، جلوگیری کرد.

شکل ۲- ادغام سیاستهای تشکیل دهنده کشاورزی هوشمند به اقلیم به منظور بهبود مسائل زیستمحیطی، سیاسی، اقتصادی و اجتماعی. به عنوان مثال، استفاده از سنسورها به کشاورزان کمک می کند تا تصمیم بگیرند که چگونه، کجا و چه زمان منابع خاصی را برای بهبود تولیدات زیست محیطی و اقتصادی اختصاص دهند. از سوی دیگر گلخانه­ ها براساس نوع تولید و از نظر کاربردی دارای انواع مختلفی هستند که در ادامه به معرفی آنها خواهیم پرداخت. کشاورزی گلخانهای برای سطوح کوچکتر مناسبتر است.به همین دلیل، محدود به تولید سبزیجات، گلها، گیاهان و میوه های کوچک مانند توتفرنگی است.از دیگر معایب کشاورزی گلخانهای، عدم گرده افشانی به دلیل ساختار محصور است.علاوه بر معایب ذکر شده، کشت گلخانهای اغلب به دلیل هزینه های زیادش مورد انتقاد قرار میگیرد.با این حال، هزینه های ساخت و نگهداری گلخانه منحصراً به نوع ساختار گلخانه و فناوری مورد استفاده مدیریت مزرعه بستگی دارد.به عبارت دیگر، انواع متوسط ساختارهای گلخانه ای برای کشاورزان خرد و خانواده ها بسیار مقرون به صرفه است.در مواقعی که تولید مواد غذایی به دلیل تغییرات آب و هوایی به طور جدی تهدید میشود، گلخانه ها قطعاً یک روش امیدوار کننده برای مدیریت مزارع هستند.از این گذشته ، زیبایی کشاورزی در تنوع شیوه های مدیریت مزرعه است ، با یک هدف مشترک: تغذیه جهان!