قیمت خرید برنج مرغوب شمال و جنوب ایران فروشگاه برنج تو
همچنین می‌توانید یک عدد پیاز را پوست کنده و در داخل برنج فرو کنید پیاز بوی سوختگی را بخود می گیرد. آبکش کردن برنج موجب از بین رفتن تمام خواص غذایی آن می‌شود. ویتامین B یا تیامین درپوسته برنج وجود دارد که با جدا کردن پوسته از برنج پنج ششم ویتامین B آن از بین می‌رود و فقط یک ششم ویتامین B در دانه‌های برنج باقی می‌ماند. اینطوری کته هایتان را با چلو اشتباه می گیرند ولی از اینکه ته دیگ ندارد می فهمند که کته هست!! وقتی دارد آب آن کشیده می شود اگر زنده باشد ( فقط کمی ) آب بریزید و دمکنی را کمی زودتر ( قبل از به سرو صدا افتادن برنج ته قابلمه ) بگذارید و حرارت را کم کنید و بعد از بیست دقیقه الی نیم ساعت برنج کته حاضر است.
خواص برنج سفید؛ 15 خاصیت باورنکردنی برنج سفید برای سلامتی و پوست و مو
اگر گزینه باربری را انتخاب کنید، باید خودتان با مراجعه به تعاونی شهر محل سکونت خود، محصول سفارشی خود را تحویل بگیرید. هزینه ارسال هم به صورت پس کرایه خواهد بود؛ یعنی بسته به اینکه در کدام شهر باشید، هزینه ارسال متغیر (بین ۱۰ تا ۱۵ هزار تومان به ازای هر کیسه) بوده که باید این هزینه را در زمان دریافت سفارش از باربری، به آن‌ها پرداخت کنید. بعد از آن برنج های طارم و هاشمی نیز جز بهترین برنج های ایرانی محسوب می شوند. برنج قهوه ای دانه متوسط نسبت به نوع دانه کوتاه، بزرگتر است. هنگام پخت بافت نرم و لطیفی دارد و گزینه خوبی برای سوپ ها و سالادها است.
از همین رو در سال 1364 تحقیقاتی در زمینه کشت برنج ندا توسط سازمان تحقیقات برنج مازندران انجام شد. برای این منظور محققین تصمیم گرفتند سه برنج حسن سرایی، سنگی طارم و آمل 3 را با یکدیگر ترکیب کنند. برنج طارم سنگی و حسن سرایی از برنج های مرغوب و اصیل ایرانی هستند. این محصولات در کنار طعم و عطر بی نظیر، پخت خوبی داشته و از ماندگاری بالایی پس از پخت نیز برخوردار هستند.
با توجه به کمبود منابع آبی تنها ۲ استان گیلان و مازندران اجازه تولید را دارند، درحالیکه کشاورزان برخی مناطق چاره ای جز کشت ندارند. در صورتیکه قرار بر این بود نرخ بالای ۱۰۰ هزار تومان را برای agriculture-na نداشته باشیم اما مشاهدات حاکی از این است که برخی برندها با نرخ حدود ۱۴۰ هزار تومان به فروش می‌رسند. برای تشخیص عطر و طعم برنج نیز یک مشت کوچک از آن را میان کف دو دست خوب بمالید و روی آن با دهن بدمید یا به اصطلاح «ها»کنید و سپس بو بکشید اگر برنج عطر داشته باشد خودش را نشان می‌دهد. برنج‌ها به‌واسطه نوع بذرشان به ۲دسته پرمحصول و کم‌محصول تقسیم‌بندی . به علت تعدد ارقام برنج در ایران در ادامه فقط فهرستی از معروف ترین اسامی برنج های شمال ایران آورده شده است.
این برنج ها پتاسیم و منیزیم دارند که در نهایت سبب کاهش فشارخون میشوند و فیبر موجود در برنج های درباری از بروز سرطان در روده جلوگیری مکینند. همانطور که از نام برنج هندی مشخص است، این مدل برنج در کشور هندوستان کشت شده و به سایر مناطق دنیا صادر می‌شود. برنج هندی از روی ظاهر و شکل یکدست دانه‌های آن شناخته می‌شود و در سال‌های اخیر طرفداران زیادی نیز پیدا کرده است. برنج هندی مانند سایر مدل‌های برنج انواع مختلفی دارد که مرغوب‌ترین آن‌ها در بازار ایران برنج هندی البرز و برنج هندی هایلی است. برنج دم سیاه یکی از انواع برنج اصیل شمالی محسوب می‌شود که معمولاً در استان گیلان کشت می‌شود.