اخبار

مردم از ذبح دام در ماه محرم خارج از حیطه نظارت بهداشتی خودداری کنند.

مردم از ذبح دام در ماه محرم خارج از حیطه نظارت بهداشتی خودداری کنند.

به گزارش مجله خبری کشاورزی، در اطلاعیه سازمان دامپزشکی کشور به مناسبت ایام تاسوعا و عاشورای حسینی آمده است: ضمن تسلیت ایام سوگواری سرور و سالار شهیدان، حضرت ابابدا… الحسین (علیه السلام) به اطلاع مردم ایران می رساند در راستای حفظ سلامت شهروندان و تامین سلامت عمومی جامعه، سازمان دامپزشکی کشور و ادارات کل دامپزشکی در سطح استان آماده انجام معاینه بهداشتی و شرعی قربانی شما می باشند. حیوانات در روز نهم عاشورای حسینی.

بازرسان بهداشتی گوشت دامپزشکی و بازرسان پزشکی قانونی با استقرار در مناطق مختلف شهرها به ویژه در محل کشتارگاه های دام (ثابت و سیار)، لاشه های شما را از نظر آلودگی به عوامل بیماری زا به ویژه بیماری های مشترک بین انسان و دام بررسی می کنند. و سلامت شما، مصرف کنندگان، از آلوده شدن آنها به بیماری ها اطمینان حاصل می کند، بنابراین از مردم می خواهیم برای حفظ سلامت خود و سایر شهروندان، توصیه های بهداشتی زیر را جدی بگیرند.

1- از ذبح دام خارج از دوره کنترل بهداشتی دامپزشکی مانند ذبح در معابر عمومی، خیابان ها و منازل کاملاً خودداری کنید.

2- گوشت و ضایعات لاشه خوراکی باید حداقل 24 ساعت قبل از مصرف در دمای 0 تا 4 درجه سانتیگراد (یخچال) نگهداری شود.

3- هنگام بریدن و شستن گوشت حتما از دستکش استفاده کنید.

4- از بریدن کیست ها و آبسه های لاشه و جداسازی قلب از کبد خودداری کنید.

5- اعضای بدن و فضولات غیر قابل مصرف را به حیوانات ندهید.

6- گوشت و غذای آلوده باید تا حد امکان کامل پخته و سپس مصرف شود.

7- نظافت و ضدعفونی ابزار و سایر وسایل در تماس با گوشت و آلودگی.

https://www.irna.ir/news/85533001/%D9%85%D8%B1%D8%AF%D9%85-%D8%A7%D8%B2-%DA%A9%D8%B4%D8%AA%D8%A7%D8%B1-%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%85%D8%A7%D9%87-%D9%85%D8%AD%D8%B1%D9%85-%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D8%AC-%D8%A7%D8%B2-%DA%86%D8%B1%D8%AE%D9%87-%D9%86%D8%B8%D8%A7%D8%B1%D8%AA-%D8%A8%D9%87%D8%AF%D8%A7%D8%B4%D8%AA%DB%8C-%D8%AE%D9%88%D8%AF%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C