معاون جهاد کشاورزی استان: کشاورزان کرمانشاهی کُلزا کشت کنند
داشتن ۱۱ اقلیم آب و هوایی، بارش های ۲ برابری نسبت به میانگین کشوری، چهار فصل بودن و تولید بیش از ۹۸ درصد محصولات زراعی و باغی در استان از جمله ظرفیت‌ها و پتانسیل‌های بخش کشاورزی استان کرمانشاه است که
دانه کلزا دارای ۲۵ تا ۵۵ درصد روغن، ۱۸ تا ۲۴ درصد پروتیین و ۱۲ تا ۲۰ درصد پوست است. کلزاهایی که از آنها روغن استخراج می‌شود را کانولا می‌نامند.
به گزارش مجله خبری کشاورزی؛ کشاورزی محور توسعه پایدار کرمانشاه و یکی از بخش‌های مهم این استان مرزی و چهارفصل است که علاوه بر تامین نیازهای غذایی داخل استان، بخش زیادی از نیازهای کشور را نیز تامین و تضمین می‌کند.
از مجموع جمعیت استان حدود ۱۲۵ هزار بهره‌بردار در بخش کشاورزی مشغول به فعالیت هستند.
روغن کلزا فاقد کلسترول بوده و نسبت به همه روغن‌های خوراکی در جهان کم‌ترین چربی اشباع را دارد. دانه های کلزا دارای روغن فراوانی است، از روغن این گیاه در انواع صابون ها و شوینده ها نیز استفاده می شود.
کرمانشاه قطب کشاورزی غرب کشور
استان کرمانشاه ۲ میلیون نفر جمعیت ساکن در ۱۴ شهرستان، ۳۱ بخش، ۳۲ شهر، ۸۶ دهستان و ۲ هزار و ۵۹۵ آبادی دارد و ۲.۴ درصد جمعیت کشور در این استان سکونت می کنند که از این تعداد ۷۵ درصد در نقاط شهری و ۲۵ درصد در نقاط روستایی زندگی می کنند.
وی با بیان اینکه در سال زراعی جدید جهاد کشاورزی استان کرمانشاه سهم کشت ۱۱ هزار هکتار کلزا را در سطح کشور دارد، گفت: فصل کشت کُلزا در استان از ۱۵ شهریور تا پنجم مهرماه در مناطق معتدل مانند کرمانشاه و اسلام آباد است.
از این ظرفیت برای رفع بیکاری و ایجاد اشتغال، افزایش درآمد کشاورزان و رونق اقتصادی استان استفاده کرد.
به گزارش مجله خبری کشاورزی؛ کُلزا روغنی است که از دانه‌های کلزا به دست می‌آید. روغن کلزا به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده و نداشتن کلسترول از کیفیت تغذیه‌ای بالایی برخوردار و بین ارقام و در شرایط مختلف تنوع زیادی در ترکیب اسید های چرب آن مشاهده می‌شود.
صفوی همچنین به همه کشاورزان استان کرمانشاه توصیه کرد: حتما محصولات خود را بیمه کنند و با شرکت ها قبل از کشت قرار داد ببنند.
« افشین صفوی» روز چهارشنبه در گفت و گو با ایرن؛ به کشاورزان استان کرمانشاه توصیه کرد قبل از کشت کلزا؛ زمین های کشاورزی را با شخم زدن، دیسک زدن و آبیاری آماده سازی کنند و سپس اقدام به کشت کنند.