صادرات دستگاه های پخت نان به 47 کشور جهان با قابلیت کاهش مصرف انرژی
یک شرکت دانش بنیان، دستگاه پخت نان قابل حملی را تولید کرد که با کاهش مصرف گاز و ضایعات، ضمن صادرات به ۴۷ کشور، برای پخت نانوایی بهینه شد.
به گزارش ایسنا. محمدرضا اسحق آبادی مدیرعامل این شرکت آگاه محصولات این گروه را ماشین آلات نان و شیرینی پزی و پخت مواد غذایی دانست و گفت: از سال 1378 محصولاتی را در این زمینه طراحی و تولید کرده ایم و تا به امروز توانسته ایم محصولات خود را صادر کنیم. محصولات به 47 کشور در سراسر جهان، صادرات به کانادا، آمریکا و استرالیا، ژاپن، سنگاپور، اتحادیه اروپا، و کشورهای عربی خلیج فارس.
وی با اشاره به اینکه دستگاه پخت نان پرتابل موفق به اخذ گواهینامه علمی شد، ادامه داد: این سامانه نان را به صورت لایه ای و تونلی تولید می کند. با تولید این دستگاه توانستیم مصرف انرژی را تا 75 درصد کاهش دهیم. این میزان کاهش انرژی توسط شرکت مورد بررسی و تایید پارک علم و فناوری قرار گرفته است.
اسحق آبادی کاهش مصرف سوخت را یکی از مزیت های این دستگاه ها دانست و بیان کرد: کم مصرف ترین دستگاه پخت نان را تولید می کنیم، همچنین با تکیه بر دانش تیم تحقیق و توسعه در ترکیب و با کیفیت محصول را ارتقا می دهیم. با حمایت دانشجویان کارشناسی ارشد و دکتری موفق به تولید و بومی سازی خمیر ترش شدیم. این دستاورد تاثیر بسزایی در بهبود کیفیت نان دارد.
به گزارش معاونت علمی رئیس جمهور، وی با بیان اینکه واحد تحقیق و توسعه در حال حاضر پروژه های متعددی برای اجرای نان سنتی دارد، گفت: همه عشایر کشور از محصول ما استفاده می کنند. با برداشتن شعله از لایه پخت، لایه ای کاملاً بهداشتی و ایمن برای نان های درشت، نیمه بزرگ و پهن ایجاد کرده ایم و توانسته ایم ضایعات پخت را به صفر برسانیم، زیرا با برداشتن شعله به تدریج دما کاهش می یابد. به لایه پخت و نان منتقل می شود و محصول دارای بافت و خواص مناسب ارزش غذایی بالایی خواهد بود.
انتهای پیام/
https://www.isna.ir/news/1403061709588/%D8%B5%D8%A7%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D8%A7%D8%B4%DB%8C%D9%86-%D8%A2%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D9%BE%D8%AE%D8%AA-%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D9%87-%DB%B4%DB%B7-%DA%A9%D8%B4%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7-%D9%82%D8%A7%D8%A8%D9%84%DB%8C%D8%AA-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D8%B4-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%81-%D8%A7%D9%86%D8%B1%DA%98%DB%8C
