این برنج در مقایسه با برنج هاشمی و صدری دمسیاه، دانههای کوتاهتری دارد، ولی کیفیت پخت خوب آن این ضعف را تا حد زیادی جبران کرده است. به علاوه، قیمت مناسب برنج علی کاظمی نسبت به سایر برنجها باعث شده تا جزء پرمصرفترین انواع برنج ایرانی در میان مردم باشد. برنج طارم یکی دیگر از برنجهایی است که در لیست بهترین برنج ایرانی قرار میگیرد. این برنج هم مثل برنج هاشمی یک برنج کاملا ایرانی است و اولین بار در منطقه طارم زنجان کشت شده است. علاوه بر آن این برنج عطر و طعم بسیار زیادی دارد و بیشتر مورد استفاده کسانی است که به دنبال برنج معطر هستند.
برنج هاشمی اصیل ظاهری مجلسی دارد و عطر و طعم خوبی هم دارد و هم رده طارم محلی فریدون کنار است اما ظاهر مجلسی تری دارد . داستان کشف برنج علی کاظمی نیز همانند برنج هاشمی است ؛ یعنی در روستایی در فومن به دست کشاورزی با نام علی کاظمی کشف شد و پس از آن ،دردیگر نقاط استان گیلان ، طرفداران خودش را پیدا کرد. گفته شده که آب و هوا و خاک نواحی غربی استان گیلان (صومعه سرا و فومن) می طلبد که برنج علی کاظمی در این منطقه ها کاشته بشود. مجموعه برنج توسکا آماده همکاری با رستوران ها و کترینگ هایی می باشد که قصد خرید عمده برنج فجر ایرانی درجه یک را دارند.
برنج ایرانی در هنگام پخت بسیار خوب قد میکشد و به اصطلاح ری میکند. البته توجه داشته باشید که میزان ری کردن برنج ایرانی را باید به نسبت برنج نپخته در نظر بگیرید. بعضی از برنجهای خارجی، ممکن است طول بیشتری از برنج ایرانی داشته باشند، اما با در نظر گرفتن نسب ری کردن، میتوان برنج ایرانی و مرغوب را تشخیص داد. بهترین برنج برای رستوران ها و کترینگ های ایرانی با عطر، پخت و قیمت بسیار مناسب فقط برنج فجر شمال می باشد. در فروشگاه رشت برنج، بهترین و مرغوبترین برنج های شمال کشور به خصوص گیلان عرضه می گردد و تلاش برای این است که بتوانیم خدمتگزار مردم خوش سلیقه ای کشور در سراسر نقاط این مرز و بوم باشیم.
برنج فجر معطر زرگیس مقدار 5 کیلوگرم
این نوع برنج درواقع یک برند جداگانه محسوب نمیشود، بلکه دانههای شکسته برنجهای مختلف است، اما باید اشاره کرد که همان خصوصیات پخت برنج اصلی را دارند. از مطلوبترین برنجهای نیم دانه میتوان به طارم مازندران و هاشمی گیلان اشاره کرد. از این نوع برنج بیشتر برای پخت شیربرنج، شله زرد، سوپ و امثال هم استفاده میشود. از جمله برنجهای خوشپخت است و از قدکشی فوقالعادهای برخوردار است. از خصوصیات بارز آن میتوان از دست ندادن طعم و کیفیت آن با چند بار گرم کردن اشاره کرد. و پخت مناسبی که دارد توانسته است در دنیا بهعنوان بهترین برنج شناخته شود.
برنج طارم محلی – 1 کیلوگرمی
فروشگاه اینترنتی بی واسط انواع برنج ایرانی طارم هاشمی، شیرودی، ندا و غیره را در بهترین کیفیت، بصورت عمده و خرده فروشی عرضه می کند. برنج های گیلان به دلیل شرایط آب و هوایی خاص گیلان دارای کیفیت طعمی و agriculture-na عطری بی نظیری هستند. بهترین و با کیفیت ترین برنج اصیل ایرانی میتوان به برنج هاشمی و برنج صدری دم سیاه اشاره نمود. عطر، طعم و پخت بی نظیر از دلایل اصلی جذب مشتری و پرطرفدار بودن آنها محسوب میگردد.
از دیگر شرکت های بسیار فعال در این بازار شرکت بازرگانی واردات برنج محسن است که طی سال های گذشته توانسته است بخشی از نیاز واردات برنج را برطرف کند. در لیست واردکنندگان برنج می توان بازیگر اصلی را بازرگانی دولتی ایران که با برند برنج GTC فعالیت می کند را نام برد و از دیگر بازیگران این صنعت شرکت برنج خاطره و شرکت برنج طبیعت را نام برد. حتما شنیده اید که آبکش کردن برنج نشاسته آن را از بین میبرد و خاصیت چاق کنندگی ندارد. این تصور غلط است به دلیل اینکه نشاسته برنج در درون دانههای برنج قراردارد و تا زمان خورده شدن دانه برنج، نشاسته در درون آن باقی میماند و در دسترس نیست.
