برداشت برنج و روش های خرمن کوبی شالی شرکت کشاورزی و دامپروری سرافراز هزارمسجد

سید جواد ساداتی نژادآوریل 22, 2023

کمتر از یک دقیقه

همین فاصله زمانی، به شلتوک ها فرصت می دهد که رطوبت شان تبخیر شود و خشک تر بشوند و در دستگاه خرمن کوب، تلفات کمتری داشته باشند. ممکن است که این دسته های بریده شده ، از یک روز تا چند روز، بر روی ساقه ها(اشکل ها) باقی بماند؛ بستگی دارد به این که کشاورز، احتمال بدهد که باران خواهد آمد یا نه. (باران باعث خیس شدن شلتوک ها و آسیب زدن به برداشت می شود) گاهی هم البته از ترس دزد ها که متاسفانه زیاد هم شده اند، ساقه ها را زودتر از وقت، جمع آوری می کنند. همان طور که می دانید کمباین، از واژه انگلیسی “Combine” به معنی “ترکیب کردن” گرفته شده است و دلیل آن، ترکیب چند کار کشاورزی برداشت با یکدیگر است. در پاسخ باید اشاره کنیم با این که برداشت با کمباین سریع تر و آسان تر است ، اما احتمال خرد شدگی برنج را افزایش می دهد که این باعث می شود در بوجاری برنج، مقدار دانه های شکسته افزایش بیابد. بنابراین شلتوک هایی که توسط کمباین ها درو می شوند، خیسی و رطوبت بیشتری دارند که اگر زود تبدیل یا سفید نشوند، ممکن است که خراب بشوند و زحمت کشاورز را هم خراب نمایند.

تمامِ حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به شرکت شالیکوبی دشت گلستان می‌باشد. هنگام توده کردن برنج تازه برداشت شده باید از باران، گرمای اضافی و صدمات ناشی از جوندگان، پرندگان و آفات جلوگیری کرد. محصول برداشت شده باید دسته دسته شود و در یک مکان خشک به نحوی که انتهای خوشه ها به سمت همدیگر باشد انباشت گردد. اگر 80 درصد بخش بالایی به رنگ كاه بود و بیشتر دانه های بخش پایه در مرحله خمیری سخت بود خوشه آماده برداشت است. اگر نمی توانید بلافاصله عملیات خرمن کوبی را انجام دهید محصول برداشت شده را به صورت دسته هایی در مکان خشک روی هم توده کنید.

کشاورزان معتقدند محصول کشت دوم برنج، عطر، طعم و کیفیت بهتری نسبت به کشت اول دارد و همین مسئله علت بالاتر بودن قیمت این نوع برنج است. با توجه به افزایش 30 درصدی تولید و زمان آغاز برداشت برنج ، قیمت ها کاهش می‌یابد. شلتوک را در کارخانه برای جدا کردن پوست و سفید کردن آماده می کنند . بعد از سفید شدن بوجاری می شود و در نهایت داخل کیسه هایی شده و از آنجا خارج می شود. زمینی که برای خزانه انتخاب می گرددباید در اواخر پاییز به عمق 15 تا 20 سانتی متر با بیل یا وسایل دیگر شخم زده شود و در اواخر زمستان قبل از شروع فصل کشت روی ان مقداری کود دامی کاملا پوسیده بریزند ، سپس انرا با خاک مخلوط می کنند .

حتی برخی از شالیکاران شالی ها را به حیاط خانه خود برده و در آنجا برنج ها را کمباین می کنند. یکی از اصلی ترین و نخستین ابزارهای لازم برای کشت برنج، داس است که به اصلاح محلی نیز به آن داره گفته می‌شود. اندازه داس برداشت برنج کوچک و بسیار تیز و برنده بوده و از دو قسمت دسته و چاقو تشکیل شده است. این دستگاه با اهدافی چون تخلیه گازهای مضر در اطراف ریشه، جداسازی علف های هرز و حتی بوته های برنج در بین ردیف ها، مخلوط کردن کود و املاح مفید با خاک و زیرورو کردن خاک و تحریک ریشه ها برای دسترسی به غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه به صورت ۲، ۳ و ۴ ردیفه موجود است و می‌تواند عمل ویجین را انجام دهد. اما به طور استاندارد زمانی که رطوبت شلتوک برنج به ۲۲ درصد رسیده باشد، بهترین زمان برای برداشت است؛ چرا که در این حجم رطوبت میزان تبدیل شلتوک به برنج سالم بالا می رود.

برای عمل پوست کندن لازم است میزان رطوبت دانه (شلتوک) کاهش داده شود و برای این کار در روش سنتی از انرژی خورشیدی و در حال حاضر در بیشتر مناطق از خشک کن های صنعتی استفاده می شود. پس از خشک کردن شلتوک، با استفاده از ماشین های پوست کن و سفید کن پوسته و سبوس از دانه جدا و برنج سفید تولید می شود. بخشی از ضایعات ناشی از کاربرد نامناسب ماشین های تبدیل است ولی عوامل دیگری که به شرایط قبل از تبدیل مربوط می شوند نیز کیفیت تبدیل را تحت تاثیر قرار می دهند. روش بعدی برداشت برنج به صورت مکانیزه و یا تک مرحله ای است. در این‌جا اما باید زمین پیش از ورود دستگاه ها و تجهیزات لازم، آماده گردد.

آغاز کاهش قیمت برنج با رسیدن فصل برداشت/ قیمت عمده فروشی برنج ۸۰ تا ۹۰ هزار تومان شد

در این خشک کن ها یک صفحه مشبک عبور هوای گرم را به توده شلتوک امکان پذیر می سازد. مقدار دبی در این آزمایش 50 متر مکعب در دقیقه به ازاء هر تن محصول و درجه حرارت 43 درجه سانتی گراد می باشد. از ویژگی های این نوع خشک کن agriculture-na ها تغییر دبی هوا و حداکثر عمق شلتوک در محفظه می باشد. قبل از انتقال نشاء به زمین اصلی ریشه نشاها در محلول قارچکش قرار گیرد. با اعمال این روش در مرحله پنجه دهی نیاز به مبارزه شیمیایی علیه بیماری بلاست نمی باشد.