تاثیر افزایش قیمت شیر بر سرانه مصرف لبنیات چیست؟
رئیس هیات مدیره فدراسیون تعاونی های لبنی با تایید اینکه گرانی شیر بر مردم و صادرات و قیمت سایر لبنیات تاثیر می گذارد، تصریح کرد: مردم قدرت خرید ندارند، بنابراین با افزایش قیمت ها قیمت سایر محصولات لبنی نیز افزایش می یابد و مصرف سرانه شیر و لبنیات کاهش بیشتری خواهد داشت.
به گزارش ایسنا. شیر یکی از فرآورده هایی است که نقش مهمی در تامین کلسیم و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن دارد و نقش آن در سبد غذایی مردم مهم است اما طبق آمارهای موجود سرانه مصرف شیر در ایران کمتر است. این مشکل نیز از نبود فرهنگ مناسب و قیمت بالا ناشی می شود.
چند روز پیش خبری مبنی بر افزایش قیمت شیر منتشر شد که نگرانی ها را برانگیخت و انتقادهایی را برانگیخت زیرا منتقدان معتقدند این افزایش قیمت شیر باعث افزایش قیمت سایر لبنیات می شود و این یعنی حذف لبنیات از سبد غذایی مردم که سرآغاز بسیاری از بیماری ها خواهد بود و به تولیدکنندگان و صنایع لبنی آسیب می رساند.
پس از این نگرانی ها و انتقادها از افزایش قیمت شیر، روز گذشته در جلسه ستاد تنظیم بازار، قیمت هر کیلو شیر خام 18 هزار تومان به تصویب رسید که به معنای افزایش 20 درصدی قیمت شیر و عوارض ناشی از آن است. افزایش قیمت شیر بر قیمت سایر لبنیات مورد بحث قرار گرفت مصرف سرانه این محصول بیش از پیش کاهش یافته است.
بیشتر بخوانید:
علی احسان ظفاری – رئیس هیات مدیره فدراسیون تعاونی های لبنی – در گفت وگو با ایسنا. وی در خصوص اخبار منتشر شده مبنی بر افزایش قیمت شیر گفت: با افزایش قیمت شیر، قیمت سایر لبنیات نیز به همین نسبت افزایش می یابد و به دلیل اینکه مردم قدرت خرید ندارند، مصرف لبنیات مصرف می شود. با کاهش شدید مواجه خواهد شد و در این صورت هم مزارع لبنیات و هم کارخانه های لبنی آسیب خواهند دید.
ما متأسفانه باید نهاده های دامی را با ارز دولتی وارد کنیم و از کشورهایی مانند پاکستان و عراق که شیرخشک ما را به قیمت ارزان خریداری می کنند، حمایت کنیم و در واقع ارز را از کشور خارج کرده و نهاده ها را وارد می کنیم. او افزود. و آن را تبدیل به شیرخشک کرده و سپس با قیمت پایین در اختیار کشورهای مذکور قرار دهیم و حتی نمی توانیم ارز اولیه خود را دریافت کنیم.
به گفته الظفاری، کشور ما شرایط مناسبی برای افزایش قیمت ندارد، زیرا مردم از شرایط اقتصادی مناسبی برخوردار نیستند و این افزایش قیمت سرانه شیر باعث کاهش مصرف و آسیب به سلامتی آنها می شود.
وی با تاکید بر اینکه قیمت نهاده های تولید نسبت به سال گذشته و حتی در ابتدای سال بسیار کمتر بوده و به قیمت سال گذشته نرسیده است، گفت: این افزایش قیمت ها بر صادرات ما نیز تاثیر منفی خواهد گذاشت. وقتی قیمت ها افزایش می یابد، صادرات نیز آسیب می بیند. سهم بازار صادرات و سهم بازار داخلی کاملا جدا و مشخص است و در صورت ضرر هر یک از این بخش ها با مشکل مواجه خواهیم شد. هرچه قیمت لبنیات افزایش یابد، با کاهش شدید مصرف از سوی مصرف کنندگان مواجه خواهیم شد و این امر در کنار کاهش صادرات، صنعت لبنیات را به بن بست می کشاند.
رئیس هیأت مدیره فدراسیون تعاونی های لبنی گفت: این گرانی باعث نارضایتی مردم می شود و از این رو از دولت می خواهیم با کسانی که بار مالی بر دوش مردم و دولت می گذارند برخورد جدی داشته باشد. برای جلوگیری از این آسیب
ظفاری در پایان ادامه داد: زمانی که دامداران در ابتدای سال اقدام به ذخیره نهاده های دامی می کردند، قیمت نهاده ها نه تنها نسبت به سال گذشته بلکه اکنون ارزان تر بود و دلیلی برای افزایش شیرخام وجود نداشت. بحث افزایش قیمت حتی به ضرر دامداران است و اگر روزی دامداران بخواهند قیمت ها را افزایش دهند باید ابتدا به دنبال نهاده های ارزان تری از دولت باشند و بار را بر دوش مردم نیندازند. تاکنون مصرف سرانه شیر و لبنیات به دلیل کاهش قیمت از 130 کیلوگرم به 50 کیلوگرم کاهش یافته است و با افزایش قیمت ها، مصرف سرانه کمتر و کمتر شده است. رفته رفته از سبد غذایی مردم حذف می شود.
انتهای پیام/
https://www.isna.ir/news/1403062717391/%D9%85%DB%8C%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%AA%D8%A7%D8%AB%DB%8C%D8%B1-%D8%A7%D9%81%D8%B2%D8%A7%DB%8C%D8%B4-%D9%82%DB%8C%D9%85%D8%AA-%D8%B4%DB%8C%D8%B1-%D8%A8%D8%B1-%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%81-%D9%84%D8%A8%D9%86%DB%8C%D8%A7%D8%AA-%DA%86%D9%82%D8%AF%D8%B1-%D8%A7%D8%B3%D8%AA
