تولید نهال خاویار گیاهی برای جلوگیری از ریزگردها در کشور

به گزارش ایسنا. زهرا رادمنش، مدیرعامل این شرکت دانش، گیاه کاپاریس را گونه‌ای چند ساله با ریشه‌های عمیق و ساقه‌های آویزان و نامنظم دانست که با محیط‌های گرم، خشک و نامساعد سازگار است کشورهای جنوب اروپا، اسپانیا، ایتالیا، یونان، ترکیه، شمال آفریقا و خاورمیانه.

وی با بیان اینکه این گیاه در ایران در کوهپایه های البرز، آذربایجان شرقی و غربی، اردبیل، ایلام، خوزستان، بوشهر، کرمانشاه، فارس، یزد، کرمان، هرمزگان، سیستان و بلوچستان نیز مشاهده شد، گیاهی است که با آن سازگار است خاک فقیر است و می تواند در مکان هایی با آب و غذای محدود رشد کند. کپار نیز از گیاهان دارویی مهم به شمار می رود و از جوانه های گل، برگ های تازه، ریشه و میوه های کپر برای مصارف غذایی و دارویی استفاده می شود.

رادمنش تصریح کرد: منشاء این گیاه مناطق بیابانی است و هدف از کشت این گیاه کاهش ریزگردها کشورهایی مانند عربستان و امارات برای کاهش بیابان زایی به این گیاه روی آورده اند، زیرا این گیاه قابلیت پیشگیری از وقوع را دارد. بیابان زایی ریزگردها از آنجایی که ریشه های این گیاه از سه تا 30 متر در خاک قرار دارد باعث تثبیت خاک نیز می شود.

مدیرعامل این شرکت آگاه خاطرنشان کرد: این گیاه همیشه سبز بوده و دام را چرا نمی کند و در عین حال به پرورش زنبور عسل کمک می کند. این گیاه از اردیبهشت تا اواخر شهریور شکوفه می دهد و گاهی در شهرهای جنوبی کشور تا اوایل مهرماه می توان گل و جوانه و میوه را روی شاخه های آن مشاهده کرد. به همین دلیل زنبورداری در کنار کشت گیاه اهمیت زیادی دارد و در کشورهای عربی عسل به دلیل خواص دارویی بالا به قیمت هر کیلو 200 تا 1000 دلار به فروش می رسد.

جایگاه برتر کاپاریس در طب سنتی

به نقل از معاونت علمی ریاست جمهوری، وی با تاکید بر اینکه گیاه کبرا به دلیل دارا بودن ترکیباتی مانند فلاونوئیدها، پکتین و گلیکوزیدها در طب سنتی جایگاه ویژه ای دارد، بیانگر آن است که این گیاه حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان قوی کورستین است. همچنین دارای خواص دارویی بسیاری مانند درمان دیابت، کاهش کلسترول و تری گلیسیرید خون، پیشگیری از سرطان، تقویت سیستم ایمنی بدن، ضد فشار خون، خواص آنتی اکسیدانی، درمان بیماری های قلبی عروقی و درمان بیماری های غضروفی و ​​مفصلی است.

وی ادامه داد: این گیاه انسداد عروق قلب، طحال و کبد را باز می کند و میوه آن ضد سرطان است. بنابراین این گیاه را “خاویار گیاهی” می نامند.

انتهای پیام/