صادرات سیستم خشک کردن محصول به 30 کشور/تولید بستنی خشک
یکی از گروه های صنعتی آگاه 8 نوع سیستم خشک کن محصولات کشاورزی و باغی را ارائه کرد که از نظر آنها ظاهر و طعم محصولات حفظ می شود.
سید جلیل موسوی، مدیر بازرگانی این گروه صنعتی دانش بنیان در گفت وگو با ایسنا. وی گفت: این شرکت در زمینه تولید و طراحی انواع سیستم های صنعتی تخصص دارد و در این راستا حدود 7 نوع خشک کن صنعتی اعم از خشک کن حرارتی، یخ خشک کن، خشک کن چرخشی، وکیوم، مایکروویو و یک سری خشک کن صنعتی تولید کرده ایم. خشک کن های صنعتی لوشک که خواهد بود
وی افزود: مکانیسم عملکردی سیستم انجمادی خشک کردن محصول در داخل دستگاه از طریق فرآیند تصعید است. با استفاده از این روش ضمن حفظ ظاهر محصول، طعم و طعم میوه نیز به طور کامل حفظ می شود.
موسوی تصریح کرد: با استفاده از این روش و بدون استفاده از مواد نگهدارنده می توان میوه های خشک را به مدت 15 سال به این شکل نگهداری کرد و نیازی به نگهداری در سردخانه ندارد.
مدیر بازرگانی این شرکت دانش بنیان افزود: حفظ مواد غذایی این محصولات که با استفاده از خشک کن سرخ کن خشک شده اند، حداکثر باقی می ماند.
وی با تاکید بر اینکه فریزدرایر این شرکت بر اساس مشخصات بین المللی ساخته شده است، خاطرنشان کرد: این سیستم ها علاوه بر عرضه تجاری در کشور به 30 کشور جهان نیز صادر شده است.
این تکنسین افزود: این نوع سیستم ها بیشتر مورد نیاز کشورهایی است که در زمینه تولید میوه فعال هستند. هدف ما نیز چنین کشورهایی است که شامل کشورهای جنوب روسیه، ترکیه و کشورهای واقع در خط استوا می شود.
موسوی تایید کرد: انواع مرکبات را می توان با این دستگاه خشک کرد، در حالی که بستنی خشک با این دستگاه تولید می شود. بستنی خشک طعم بستنی های موجود را دارد اما خشک شده است.
مدیر بازرگانی این شرکت دانش با اشاره به جنبه های اقتصادی این دستگاه افزود: به افرادی که قصد ورود به عرصه تولید میوه خشک را دارند توصیه نمی شود در مراحل اولیه از این سیستم استفاده کنند بلکه این سیستم برای مشاغل در نظر گرفته شده است. فرآیند توسعه و تکمیل آن تبدیل به سبدی از محصولات برای افرادی خواهد شد که می توانند از آن استفاده کنند.
انتهای پیام/
https://www.isna.ir/news/1403032718558/%D8%B5%D8%A7%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%DB%8C%D8%B3%D8%AA%D9%85-%D8%AE%D8%B4%DA%A9-%DA%A9%D9%86-%D9%85%D8%AD%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%DB%8C-%D8%A8%D9%87-%DB%B3%DB%B0-%DA%A9%D8%B4%D9%88%D8%B1-%D8%AA%D9%88%D9%84%DB%8C%D8%AF-%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%86%DB%8C-%D8%AE%D8%B4%DA%A9
