به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری مجله خبری کشاورزی، مسعود بختیاری روز سه شنبه در همایش کنسروها در تامین امنیت غذایی همزمان با اولین نمایشگاه تخصصی صنعت کنسرو و صنایع وابسته ایران که برگزار شد. برگزار شده در هتل المپیک افزود: امروزه صنعت در حال بازی … کنسروسازی با در دسترس بودن، در دسترس بودن، سلامت و پایداری در تولید نقش اساسی در امنیت غذایی کشورها دارد که باید بیشتر مورد توجه قرار گیرد.
رئیس سندیکای کنسرو ایران گفت: بر اساس آمار، تولید محصولات کشاورزی در ایران بالغ بر 135 میلیون تن است که حداقل 30 میلیون تن آن به زباله تبدیل می شود.
وی گفت: اگر بتوانیم از ضایعات در بخش کشاورزی جلوگیری کنیم، معادل غذا برای 15 میلیون نفر و معادل 16 میلیارد دلار موجودی سالانه خواهد بود.
بختیاری افزود: اگر بتوانیم از ضایعات در بخش کشاورزی جلوگیری کنیم، حدود 25 درصد از درآمد نفتی خواهد بود.
وی گفت: در سال 1402 هجری شمسی از محل صادرات 267 هزار تن گوجه فرنگی 144 میلیون دلار ارز به کشور وارد شد که نسبت به سال 1401 هجری شمسی 70 درصد بوده است.
بختیاری تبلیغات منفی در خصوص مصرف کنسرو در کشور را یکی از مشکلات این بخش دانست و گفت: شایعه استفاده از مواد نگهدارنده در صنایع غذایی کنسرو و سرطانی بودن مصرف بیش از حد این محصول نگرانی شهروندان را برانگیخته است. . دوستان هیچ کدوم درست نیست
وی افزود: زیرا در صنعت اصول بسته بندی در ظروف غیر قابل نفوذ، گرمایش یک ساعته و شوک حرارتی نه تنها استفاده از مواد نگهدارنده را حذف کرده است، بلکه ماندگاری کنسروها را به دو سال افزایش داده است.
بختیاری قیمت اجباری کنسروها را یکی دیگر از مشکلات این صنعت عنوان کرد و گفت: قیمت گذاری دستوری تاثیری در کنترل قیمت ها ندارد و می تواند تعادل بازار را به هم بزند و آثار منفی بر بازار بگذارد.
وی بیان کرد: طی 14 ماه گذشته قیمت کنسرو ماهی ثابت ماند و افزایشی نداشت.
رئیس سندیکای مؤسسه سند ایرانیان درباره شاخص های سهولت کسب و کار گفت: ایران در بین 190 کشور جهان در رتبه 127 قرار دارد که این نشان دهنده فاصله زیاد ایران، امارات، ترکیه، پاکستان و نوار غزه است زیرا نوار غزه در سال 2020 در رتبه 108 جهان قرار خواهد گرفت.
وی معتقد است ایران از نظر شاخص کسب و کار از اکثر کشورهای دنیا عقب است و باید در این زمینه اقدام عاجل صورت گیرد و امیدواریم رویکرد دولت چهاردهم که گوش فرا دادن به صدای سازمان ها است، کمک کند. این صنعت در این زمینه.
رئیس سندیکای صنعت کنسرو ایران اصلاح قانون تعزیرات حکومتی، اصلاح قانون حمایت از حقوق مصرف کننده، قانون برنامه هفتم توسعه در مورد قیمت گذاری، معافیت کنسرو ماهی از مالیات بر ارزش افزوده و مدیریت یکپارچه این بخش را راهکارهای رفع مشکلات دانست. صنعت کنسرو سازی در کشور
https://www.irna.ir/news/85657300/%DB%B4%DB%B0-%D8%AF%D8%B1%D8%B5%D8%AF-%D9%85%D8%AD%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA-%DA%A9%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D8%B2%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%88%D8%B1%DB%8C-%D9%85%DB%8C-%D8%B4%D9%88%D8%AF