بیایید در ادامه، به بررسی این مقوله بپردازیم که چگونه پیشرفت متدهای کشاورزی بر محیط زیست و اکوسیستم تاثیر گذار بوده است. مفهوم پایداری، رویکرد گستردهای است که درباره مسائل اجتماعی، اقتصادی به ویژه زیست محیطی ناشی از فعالیتهای مختلف انسان بحث و راهحلهای آن را بررسی میکند. در بعد زیست محیطی توسعه پایدار کشاورزی، محتوای برنامههای توسعه پس از انقلاب به شاخصهایی هم چون مقابله با بیابانزایی و خشکسالی، حفاظت و بهرهبرداری از آبهای شیرین با رویکرد توسعه پایدار و تکنولوژی سازگار با محیط تاکید شده است. علت تشویق و تأکید به اشتغال جمعیت جوان در بخش کشاورزی را میتوان جلوگیری از مهاجرتهای روز افزون ساکنان جوان روستایی به شهرها در سالهای نخستین پس از جنگ و ممانعت از شاغل شدن آنها در مشاغل غیر بنیادی شهر دانست. 4. محاسبه فاصله گزینه ها از راه حل ایده آل: این مرحله محاسبه فاصله هر گزینه از راه حل ایده آل و سپس حاصل جمع آنها برای ارزش نهایی براساس روابط ذیل است، به عبارتی برترین رتبه بر اساس ارزش و بدترین رتبه بر اساس ارزش بدست میآید. با توجه به نام این تجهیز میتوان به کارایی و اهمیت بسزای این وسیله پی برد. نتایج سرشماری ۱۳۹۳ نشان داد که از بین بهرهبرداری های کشاورزی با زمین تعداد ۲ میلیون و ۲۱۱ هزار بهرهبرداری(در حدود ۵۱/۵ درصد) تحت اداره بهرهبرداران با سواد و بیش از ۱ میلیون ۱۳۹ هزار واحد بهرهبرداری(بیش از ۴۸/۵ درصد) زیر نظر بهرهبرداران بیسواد اداره میشد.
در مجموع از ابتدای امسال تا پایان آبان، ۵ میلیون و ۴۳۱ هزار تن محصولات کشاورزی و غذا از کشور سایت agriculture-na صادر شده است. حجتی از افزایش بیش از ۴۰ درصدی تولید زعفران در کشور خبر داد و گفت: تولید زعفران در کشور سال گذشته ۳۵۰ تن بود که امسال به ۵۰۰ تن رسیده است که افزایش حدود ۴۳ درصدی داشته است. وزیر کشاورزی درباره تولید محصولات باغی نیز گفت: تولید سیب ایران به ۴ میلیون تن و مرکبات به ۴.۵ میلیون تن رسیده است که نگرانی برای بازاریابی آنها وجود دارد و باید صادرات را رونق داد. وزیر جهاد کشاورزی گفت: نمیدانم، چرا در ایران برعکس تمام دنیا شب عید که باید قیمتها کاهش پیدا کنند در همان یک هفته عید اقشار کم درآمد هم توان خرید داشته باشند، بازارها بهشت سوداگران میشود. مدیران دام باید سوابق مالی دقیق داشته باشند، بر کارگران نظارت کنند و مراقبت و تغذیه مناسب حیوانات را جدی بگیرند.
البته در چند ماه اخیر صادرات برنج هندی نیز به دلیل مشکل پرداخت پول کند شده است. البته در طی سالهای گذشته بیش از ۱۳۰۰۰ هکتار تسطیح و ۷۵۰ کیلومتر انتقال آب در سطح شرکتهای سهامی زراعی اجرا گردیده است. به گزارش خبرنگار اقتصادی برنا؛ بشر در ادوار گذشته با اعمال نوآوریهایی درحوزههای مختلف شاهد تغییرات بزرگی در سبک زندگی بوده است. فعالیتهای کشاورزی مدرن، میلیونها هکتار را برای زندگی و زاد و ولد حیات وحش،آزاد گذاشته است. یک سمپاش مخصوص در کشاورزی مدرن، سمپاش یا آفت کشی قابل حمل مجهز به یک موتور موتور است. در شرکتهای سهامی زراعی با برنامه توسعه بخشهای پسین و پیشین، ایجاد کارگاه تولید نشاء، کارخانه بوجاری و تولید بذر اصلاح شده و یا راهاندازی واحدهای فرآوری محصولات(مانند: بستهبندی زعفران و صنایع لبنی) شرکتهای حمل و نقل و امکانات پشتیبانی فنی (مانند: باسکول، پمپ بنزین و. ۷۰٪ از مصرف آب شیرین متعلق به بخش کشاورزی است و کشاورزی باعث ایجاد آلودگی و زبالههای ناپایدار میشود. در مناطق دیم ایران، متأسفانە از سیستم لی فارمینگ (نوعی تناوب زراعی که در آن کشت گیاهان یک ساله از خانواده بقولات در تناوب با غلات دیم به طور گسترده توصیه میشود تا بدون آیش گذاشتن زمین این فرصت ایجاد شود که مقدار ماده آلی خاک افزایش و مقدار غذا برای احشام کشاورزان نیز تأمین شود)، در بیشتر مناطق استفادە نمیشود.
نیازمند سیاستهای تشویقی برای کاشت محصولات اساسی به جای محصولات آببر هستیمنایب رئیس دوم کمیسیون کشاورزی مجلس درباره اصلاح سیاستها گفت: ما باید به کشاورزان مشوق بدهیم. رئیس سازمان جهاد کشاورزی جنوب کرمان در گفتوگو با صمت اظهارکرد: به علت پهناوری استان کرمان برخی از کشاورزان نتوانستند از این نمایشگاه بازدید کنند. کشاورزی در مکزیک از نظر تاریخی و سیاسی برای اقتصاد این کشور بسیار مهم است. ما در این تجارت دوسویه میتوانیم از سوریه زیتون، از پاکستان انبه و از سایر کشورها محصولات دیگری وارد کنیم تا منافع مشترک کشورها به هم گره بخورد و به تبع مناسبات اقتصادی و مسائل سیاسی هم از همکاریهای فی مابین در وضعیت و روند مطلوبتری قرار بگیرد. دلیلش این است که مقاومتهایی وجود دارد که کشاورز منافع و درآمد خودش را میبیند. اگر یارانههای دولتی حذف شود و کود به قیمت واقعی برسد، کشاورز در زمان کوددهی، بیشتر از نیاز به زمین کود نمیدهد.» محسن سیروس در آخر گفت: «در حال حاضر به دلیل اختصاص بیحساب و کتاب کود که در ۲۰ سال گذشته به دست کشاورزان رسیده است، اغلب زمینهای کشاورزی کشور به دلیل مصرف بیش از حد اوره و مواد زائدی که جذب زمین و ریشه گیاهان شده مسمومیت فسفاته دارند.
او از قوه قضاییه خواسته که وارد عمل شود، زیرا بازگشت صادارات کشاورزی “منافع ملی و اشتغالزایی را تهدید میکند.” ساکن برجی همچنین خواسته است که محصولات کشاورزی ایران پس از گذراندن قرنطینه از اداره حفظ نباتات و وزارت بهداشت کشور مقصد مجوز بگیرد، وگرنه فرآوردههای کشاورزی ایران شانسی نخواهند داشت و ممنوعیت واردات آنها از سوی سایر کشورها ادامه پیدا میکند. تاریخچه کشاورزی در دوران مغول ها و قبل از به سلطنت رسیدن غازان خان تیموری، از رونق افتاد و پس رفت شدیدی پیدا کرد. بر این اساس کشورهای هدف هم این محصولات را پس فرستادهاند که البته با توجه به هزینهای که برای خرید میکنند درخواست غیرمنطقی هم ندارند. البته توجه داشته باشید که این داده ها را می توان در زمانی بین ۵ الی ۱۵ دقیقه به روز رسانی کرد و در نتیجه خود را با شرایط بیرونی همگام نگه داشت. البته ممکن است سمومی که اخیراً خریداری شده است، غیراستاندارد بوده و شاید پیش از این مشکل در سموم مورد استفاده کشاورزان، وجود نداشته است.
با این حال با وجود داشتن ساختار سنتی، محرومیت و عدم توسعه مناطق روستایی باقی مانده از دوره قبل و همچنین بروز ﺧﺸﻜﺴﺎلیﻫﺎی متناوب و تغییرات آب وهوایی که سایه شوم خود را در همه بخش ها به صورت گرم شدن زمین، باد و سیل و سیلاب افکنده است، ﻛﻞ ﺗﻮﻟﻴﺪات ﺑﺨﺶ ﻛﺸﺎورزی در فاصله سالهای ۱۳۵۶ تا ۱۴۰۰ از ۲۶ ﻣﻴﻠﻴﻮن ﺗﻦ ﺑﻪ ﺣﺪود ۱۳۳ ﻣﻴﻠﻴﻮن ﺗﻦ اﻓﺰاﻳﺶ ﻳﺎﻓﺘﻪ اﺳﺖ که رشد ۵۰۰ درصدی داشته یعنی میزان تولید ۵ برابر شده است. با توجه به این آمار نزدیک به یک چهارم تولیدات کشاورزی به دلیل نبود صنایع کشاورزی ایران از بین می رود. یکی از نکات قابل توجهی که در رابطه با کشاورزی ایران هنوز وجود دارد، این است که هنوز بخش قابل توجهی از عملیات کشاورزی ایران، هنوز سنتی است.
خشکسالی هیدرولوژیکی زمانی رخ میدهد که سطح تراز ذخایر آبهای سطحی و زیرزمینی از حد معمول خود پایینتر باشد، ایران سالهاست درگیر این نوع از خشکسالی است. برنامه پنجم توسعه اجتماعی، اقتصادی، و فرهنگی از نظر میزان توجه به شاخصهای توسعه پایدار کشاورزی در ابعاد اجتماعی، اقتصادی و زیست محیطی دارای رتبه اول بوده است که به نظر میرسد عواملی هم چون قرارگیری کشور ما در موج و جریان توسعه پایدار در سطح جهان، بروز مسائل و مشکلات زیست محیطی در پهنه سرزمین نظیر بروز بحران آب و خشکسالیها، رشد جمعیت و افزایش نیاز غذایی و درک بیشتر اهمیت و لزوم مقوله پایداری از سوی برنامهسازان و سیاستمداران کشور نقش زیادی در تأکید برنامه پنجم بر توسعه پایدار کشاورزی داشته است.
وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه دوره کشاورزی معیشتی و تولید برای استفاده سنتی گذشته است، گفت: امروز باید به فکر کشاورزی اقتصادی مدرن باشیم که لازمه این کار نیز توجه به زنجیره تولید در این بخش است. باید اشتغال جایگزین تعریف شود. خانه ملت؛ محمد حسین قربانی در خصوص ظرفیت ها و توانمندی های استان و حوزه انتخابیه برای تولید و اشتغال در کشور با بیان اینکه محور توسعه و چشم انداز فعالیت های استان گیلان بر اساس کشاورزی پایه ریزی شده است، اظهار داشت: کالاهای استراتژیک برنج، چای، زیتون و بادام زمینی از مهمترین تولیدات کشاورزان این خطه از شمال کشور به شمار می آید که تاثیر فراوانی بر زندگی مردم دارد. حرف من این است که ما در شمال بازدهی برنجمان پایین یک است و تازه در ایلام و خوزستان و اصفهان هم کشت میشود. در شمال کشور و پایه رشتهکوههای البرز بارندگی زیاد است و نسبت مصرف آب برنج مانند جهان تلقی میشود.
این سیاستها میتواند ما را به سوی اصلاح الگوی کشت کشور ببرد. از تعداد ۱۳۹۹ شرکت های تعاونی تولید موجود در کشور تعداد ۶۲۳ شرکت تعاونی جهت تقویت بنیه شرکت دارای ۳۲ نوع فعالیت های جنبی می باشند مانند کلینیک های گیاهپزشکی، کارگزاری بیمه، مزارع پرورشی، فروشگاه های سم و کود، . پرورش سبزیجات تازه در نزدیکی مناطق شهری به برآوردن نیازهای غذایی در حال رشد به شیوه های پایدار از نظر زیست محیطی کمک می کند. اگر به زنجیره کنونی تولید محصولات کشاورزی نگاه کنیم، آب ارزانقیمت، عامل تداوم و تعادل کشاورزی در بسیاری از مناطق ایران است که به شکل بیضابطهای مصرف میشود. و این شروع شکل گیری چیزی به نام کشاورزی مدرن بود. میپرسم بحران خیلی بزرگ است و به چشم مردم میآید؛ مثلا رودخانه نیست شده اما شما باور دارید که این بحران قابل حل است. اما خوشبختانه کمکهای فن آوری زیادی برای حمایت از ایده پیشرفته کشاورزی خود که در این مقاله کشف خواهیم کرد ، در اطراف ما وجود دارد.
در دو سال گذشته، وزارت جهاد کشاورزی به رونق اقتصادی، توسعه و تجارت محصولات کشاورزی نگاه استراتژیک داشته به طوری که با مجموعه اقدام های صورت گرفته، تراز تجاری کشاورزی و غذایی روند مثبت را طی کرده و از منفی 8.1 میلیارد دلار سال 1392 به منفی 5.4 میلیارد دلار در سال 1393 بهبود داد و این مهم در پسابرجام شتاب بیشتری به خود گرفت به طوری که نرخ رشد صنعت منفی 2.2 درصد و بخش خدمات 0.2 درصد شد. به گفته تاجران ایرانی، در ماههای اخیر محصولات صادراتی ایران به رقیب محصولات ترکیهای و اسرائیلی تبدیل شد که بازار روسیه را از دیرباز در اختیار داشتند. همچنین در همین زمان روسیه واردات فلفل دلمهای از ایران را به دلیل استفاده از چهار نوع سم که در آنجا ثبت نشده، ممنوع کرد و چند روز گذشته هم خبر بازگشت سیبزمینی صادراتی از ترکمنستان منتشر شد. رونق گرفتن صادرات محصولات کشاورزی ایران به روسیه و تنگ کردن جا برای رقابی ترکیهای و اسرائیلی، سبب اعمال فشار آنها و اتخاذ تصمیماتی شد تا به بهانههای واهی جلوی صادرات محصولات کشاورزی ایران گرفته شود.
در این مقاله، به لیستی از اسامی ابزار کشاورزی مدرن کشاورزی همراه با شرحی کوتاه از کاربرد آنها دست خواهید یافت. بدینسان میتوان عنوان نمود که پایداری مفهومی است سیستمینگر که چنان چه سسیتمهای بالاتر ناپایدار باشد، زیر سیستمها نیز قادر نخواهند بود به پایداری دست یابند، این بدین معنی است که پایداری در سطح محلی بدون وجود پایداری در سطوح بالا قابل تحقق نیست. از حیث توجه به توسعه سرمایهگذاری در بخش کشاورزی، برنامههای چهارم و پنجم به طور مشترک دارای بالاترین میزان (28 درصد) بوده است و در مراتب بعدی، میزان توجه به این سیاست راهبردی و اساسی در برنامه دوم و سوم 17 درصد و برنامه اول 11 درصد تعیین شده است که علت اساسی آن را میتوان تأکید به امر برنامهریزی و تاثیر عمیق سرمایهگذاری بخش خصوصی و دولتی در رشد کشاورزی دانست. در قدم بعدی، شاید زمانی برسد که محصولات کشاورزی تولیدی به صورت فراسرزمینی، توسط ایران به کشورهای ثالث صادر شوند. پیامد دیگر تهدید سلامت مردم کشور است که با مصرف محصولات غیراستاندارد، به بیماریهای مختلفی مبتلا میشوند. از سوی دیگر حدود ۸۰ درصد از اراضی کشور توسط جنگلداری و کشاورزی بکار گرفته شده است. در سال ۱۳۹۳ سرانه اراضی زراعی نسبت به سرشماری پیشین ۰/۱ هکتار بیشتر شده و این نسبت درخصوص اراضی با کاربری باغی از ۰/۸۸۹ هکتار به ۱/۰۵ هکتار رسیده که نشان دهنده افزایش گرایش به فعالیت باغداری در مقایسه با زراعت است.
از آن جا که این بخش اقتصادی از نظر تأمین نیازهای غذایی مردم، تأمین مواد اولیه صنایع، اشتغال افراد و ایجاد درآمد اهمیت دارد، ثبات و استمرار رشد آن را میتوان از عوامل عمدهی کمک کننده به ثبات اجتماعی و رشد اقتصادی جامعه به شمار آورد (Gongn&Lin,2000, 27). به عبارتی، رشد فزاینده جمعیت نیاز جوامع را به تولید مواد غذایی افزایش داده که این عامل خود نیازمند گسترش تولیدات کشاورزی است. آفت کش ها مواد شیمیایی هستند که برای کنترل آفاتی که به محصولات کشاورزی حمله می کنند استفاده می شود. ژنومیک گاو با استراتژی در زمینه تصمیمگیری در مورد انتخاب دام و تولید مثل، به تولیدکنندگان این امکان را میدهد تا سودآوری و عملکرد گلههای دام را بهینه کنند. در دهه های اخیر ، صنعت گلخانه ای از امکاناتی در مقیاس کوچک که در درجه اول برای اهداف تحقیقاتی و زیبایی شناسی (به عنوان مثال ، باغ گیاه شناسی) استفاده می شود در حال تبدیل شدن به امکانات قابل توجهی بزرگتر است که مستقیماً با تولید مواد غذایی معمولی مستقر در زمین رقابت می کنند. با این وجود مرزهای قابلیت پشتیبانی آب و خاک ایران از تامین نیاز مواد غذایی کشور و همزمان حفظ یکپارچگی محیط هنوز به طور کامل درک نشده است.
این پژوهشگر مرحله بعد را اینطور تشریح کردند: هنگامی که شاخص آب را به مطلوبیت خاک و متغیرهای اقلیمی و توپوگرافی در محاسبات خود اضافه کردیم، نتایج نشان داد که حدود ۰.۴ درصد اراضی کشور دارای خاک مطلوب، ۲.۲ درصد اراضی خوب و در مجموع، کمتر از ۳ درصد مساحت کشور ما برای کشاورزی مناسب هستند. او ادامه داد: مساحت کشت دیم و مساحت کشت آبی با یکدیگر برابرند اما ۹۵ درصد محصولات ما از طریق کشت آبی تولید میشود. اما محسن سیروس، نایب رئیس انجمن تولیدکنندگان کودهای کشاورزی به “رکنا” میگوید: «کودی که در ایران تولید می شود، مطابق با استانداردهای جهانی است. این ماده چهار اصل کشاوری و مزرعهداری را پوشش داده و گل سرسبد کودهای ارگانیک به حساب میآید. بواسطه استفاده از کودهای نیتروژن دار و فسفاته و سموم دفع آفات در آغازین سال های قرن بیستم است. با برنامه ریزی انجام شده در سال آتی قرار است تا برنامه های متنوع سازی کسب و کارهای تخصصی جانبی در شرکتهای مذکور شتاب بیشتری گرفته و حوزه بازرگانی این شرکتها تقویت شود.
وضع دوباره تحریمهای آمریکا علیه ایران در ماه نوامبر ۲۰۱۸ و تشدید این تحریمها در ماه می ۲۰۱۹ فرصتهای جدید رشد بخش کشاورزی ایران پس از انعقاد برجام را از بین برد. این تحریمها باعث شده است تا صادرات فناوری کشاورزی از هلند به روسیه افزایش یابد؛ چراکه فناوریهای مدرن میتوانند برای کاهش وابستگی غذایی روسیه به دیگر کشورها مفید باشند. این استراتژی در پی گسترش منافع توسعه در بین فقیرترین افرادی است که در نواحی روستایی به دنبال امرار معاش هستند. و برخی محصولات همچون زیتون، جو، حبوبات، سیب زمینی و پیاز و گردو به آب کمتری حدود ۳۰۰ میلی متر نیازمند هستند که باید موضوع کشت های جایگزین به طور جدی در برخی مناطق کشور دنبال شود. این سیاست که افزایش تولیدات کشاورزی به هر قیمت را دنبال کرده، اکنون نه فقط صادرات که سلامت مصرفکننده داخلی را بیش از پیش به خطر انداخته است.
میدانید که منابع کره زمین محدود است و این سیاره روز به روز فشار بیشتری را از سمت انسانها تحمل میکند. به این ترتیب ایران در میان ۱۴ کشور منطقه خاورمیانه و آفریقای شمالی در رتبه سیزدهم قرار دارد. ﺳﺮاﻧﻪ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻣﺤﺼﻮﻻت ﺑﺎﻏﺒﺎنی با ۲۹۰ درﺻﺪ اﻓﺰاﻳﺶ از ۱۰۲ کیلوگرم به ۲۹۶ کیلوگرم، ﺳﺮاﻧﻪ ﻣﺤﺼﻮﻻت زراﻋی با ۸۶ درﺻﺪ اﻓﺰاﻳﺶ از ۵۵۷ کیلوگرم به ۱۰۳۵ کیلوگرم، ﺳﺮاﻧﻪ ﻣﺤﺼﻮﻻت آﺑﺰی با ۱۳۰۰ درﺻﺪ اﻓﺰاﻳﺶ از یک کیلوگرم به ۱۴ کیلوگرم و ﺳﺮاﻧﻪ ﻣﺤﺼﻮﻻت دام و ﻃﻴﻮر با ۹۴ درﺻﺪ اﻓﺰاﻳﺶ از ۹۵ کیلوگرم به ۱۸۴ کیلوگرم ﻃی ﭼﻬﺎر دﻫﻪ رسیده اﺳﺖ.
