برنج قهوهای همان برنجی است که برخی آن را برنج پیشپخت شده هم میگویند. برای تولید چنین محصولی، زمانی که برنج را در حالت شلتوک (شلتوک به بخش سلولزی روی دانههای برنج گفته میشود که پوسته نازک دیگری در زیر آن جای گرفته است) برداشت میکنند. این در حالی است که برنج سفید، حرارتی نمیبیند و پوسته آن در همان مراحل اولیه پس از برداشت زدوده میشود.
گیاهشناسی[ویرایش]
به همین سبب امروزه شاهد تنوع برنجهای ایرانی هستیم که در بسیاری از استانهای ایران کشت میشوند. به همین دلیل در ادامه این مقاله قصد داریم به بررسی مناطقی بپردازیم که برنج ایرانی در آنها کشت میشود؛ سپس بهترین برنج ایرانی را نیز مورد بررسی قرار میدهیم. چرا باید مراحل کشت برنج و استفاده از کود مخصوص باردهی برای آن را بدانیم؟ در کنار گندم، برنج یکی از مهم ترین و پرطرفدارترین غذاها در کشور ماست.
حمایت از کشت قراردادی برنج با تامین بیش از 16 هزار تن انواع کودهای کشاورزی …
خاک های شنی رسی که از نفوذ پذیری خوبی برخوردار می باشند برای کشت لوبیا مناسب هستند. مناسب ترین دما برای رشد این گیاه بین ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتی گراد است. امروزه باتوجه به تأثير صنعت در پيشرفت اقتصاد يك كشور و نيز صنعتي شدن كشاورزي در اكثر كشورها كشاورزي نقش زيادی در پيشبرد اهداف اقتصادي دولت ها را دارد . جنین و لایه درونی پوست از میان برداشته نمی شود، در نتیجه دانه های پوست شده در برابر خراش ها و آسیب های سطحی محافظت کرده و دانه های بلندتر بهتر حفظ می شوند. بر خلاف سایر پوست کن ها، روکش لاستیکی آن خاصیت ارتجاعی داشته و خطر شکستن دانه ها را کاهش می دهد.
مدتی است که برای صنایع آب بر در خوزستان برنامه مصرف مشخص شده و به اجرا درآمده اما هنوز بخش کشاورزی و بخصوص برنجکاران در اين برنامه و دستور کار مسئولان قرار نگرفته اند. قشري که امرار معاش ۵۰۰ واحد شالیکوبی با ۱۰ هزار نفر در استان را تحت پوشش قرار داده و هر اتفاقی می تواند زندگی آنها را تحت شعاع قرار دهد. به گفته اين مسئول، برنامهریزی برای الگوی کشت تابستانه بر اساس میزان بارندگی انجام میشود و با توجه به شرایط موجود قطعا کشت محصولات پرآببر مانند برنج با ممنوعیت روبهرو میشود. در برداشت دستی توصیه می شود که دسته های برنج را روی ساقه های باقیمانده در زمین طوری قرار داد که خوشه ها به طرف بالا باشند و یک الی دو روز در زمین باقیمانده تا کاملا خشک شوند و سپس خرمنکوبی گردند. در صورت برداشت با کمباین، زمین باید کاملا خشک باشد تا در حرکت کمباین جهت برداشت مشکلی بوجود نیاید. مراحل پنجه زنی، آبستنی (تشکیل خوشچه جوان ) و گل دادن از حساس ترین مراحل زندگی گیاه برنج به آب می باشند و لذا هرگونه غفلت در آبیاری برنج در این مراحل، موجب عدم تلقیح دانه ها گشته و پوکی آنها را به همراه دارد.
وی افزود در مناطقی از شهرستان نیکشهر که برنج کشت می شود ، حدود 40 درصد نیاز مردم به این محصول را تامین می کند. بیشترین سطح زیر کشت برنج در سیستان و بلوچستان مربوط به شهرستان نیکشهر با 1966 هکتار است. گروه صنعتی پایا بسپار آریا تولیدکننده لوازم و تجهیزات آبیاری قطرهای و بارانی با بیش از 15 سال سابقه، محصولات خود را با بالاترین کیفیت و مناسبترین قیمت به بازارهای جهانی عرضه میکند. لازم به ذکر است که سیستم آبیاری قطرهای برای کاشت برنج از سال 2015 در منطقه گونن ترکیه توسط نتافیم اجرا شده است. این امر میزان آب و انرژی مورد نیاز برای رشد گیاهان را تا حد زیادی کاهش میدهد و انتظار میرود که مزارع تجاری ایروپونیک، مصرف آب و انرژی را ۹۰ تا ۹۵ درصد کاهش دهند. اگر قصد کشت برنج به روش هیدروپونیک را دارید دو روش را پیاده کنید.
سعی کنید حداقل تا ۵ سانتی متر سطح زمین کاشت برنج پوشیده از آب باشد. بذرهای برنج به تمام مواد مغذی و فضای رشد نیاز دارند پس نباید توسط علف های هرز مصرف شود. می توانید در محل کاشت برنج سنگرها را طوری آماده کنید که انتهای آن مسدود باشد تا آب در آن سد شده agriculture-na.ir و سطح زمین را بپوشاند. کاشت برنج بسیار پر کار است، بنابراین در مقایسه با سایر محصولات غلات ، نیاز به نیروی کار بیشتری دارد. علف های هرز برای جذب کود ازته با بوته های برنج رقابت می کنند و قبل از مصرف کود ازته علفهای هرز از مزرعه باید را وجین شود.
