برنج طارم طرفداران بسیار زیادی در سراسر کشور دارد و بر خلاف برنج های سایر نقاط کشور که طبع سردی دارد، این محصول طبع گرمی دارد. برنج طارم عطر و طعم فوق العاده خاصی که دارد همه را مجذوب خود کرده است. برنج ایرانی طارم طعم و رایحه بی نظیری داره و تو دنیا حرف اول رو می زنه.
سه کشته در انفجار قوی در کادیکوی استانبول
بعد از حدود ۱ ماه نیم برنج آماده برداشت را به وسیله افراد کار بلد و یا دستگاه های دروگر از مزرعه خارج مینمایند. شلتوک حاصل از خوشه ها را به کارخانه های برنجکوبی انتقال میدهند. برنج با کیفیت و خوش پخت برنجی است که زیر دندان سفت و دیر بشکند. این مورد بسیار نکته مهمی است که باید به دقت برسی شود چون اگر فروشنده برنج چند کشاورز و یا چند نوع زمین کشاورزی را به ما بفروشد اختلاف کیفیت زیادی بین گونی های مختلف برنج وجود خواهد داشت. دانه برنج از لحاظ ظاهر به دو دسته شفاف و گچی تقسیم می شود.
برنج هاشمی هم انواع مختلفی دارد که سرد و گرم است و نام های مختلفی هم بر آن گذاشته شده است. البته کشاورزان شمالی ، با توجه به آب و هوای منطقه شان و انتظاری که از کاشت برنج دارند، برنج های دیگری را هم انتخاب می کنند که ممکن است گم نام تر باشد، اما آنها هم برنج های خوبی هستند و جزو برنج های خوب شمال به حساب می آیند. مثلا برنج مصیب ، جمشید یا رمضانی ، از برنج هایی است که در مناطقی از شمال کاشته می شود و با این که برنج های خوبی هستند، اما سطح زیر کشت کمتری دارند. اگر سری به برنجفروشیهای بزرگ زده باشید، انواع برنج پاکستانی و هندی دانه بلندتر از انواع برنج ایرانی هستند. برنجهای ایرانی قدی استاندارد دارند و خیلی زیاد ری نمیکنند و حجیم نمیشوند.
میانگین قیمت برنج ایرانی در تیر؛ ۱۱۰ هزار تومان!
در واقع با دستکاری ژنتیکی سعی در بدست آوردن محصولی برتر هستند. به همین دلیل اما و اگر های زیادی در مصرف اینگونه از محصولات وجود دارد. شاید agriculture-na ها به لحاظ نوع و پخت با هم متفاوت باشند، اما با رعایت نکات آن می توان سفره ایی رنگین و زیبا مهیا کرد. چنانچه قصد آبکش کردن برنج ندا را دارید، بهتر است یک قابلمه و آبکش مناسب در نظر بگیرید.
