اسید هیومیک شوک قابلیت های ریشه گیاه جهت جذب و نگهداری آب و مواد غذایی را افزایش میدهد و سبب تولید محصولات گلخانه ای در طعم، اندازه و کیفیت بازار پسند می گردد. جالب توجه است که روش کاشت گلخانهای تنها مربوط به این کشورها نمیشود و کشورهای توسعه یافته اروپایی برای داشتن میوه و محصولات مناسبتر به دور از آفت و همچنین صرفه جویی در مصرف آب و دستیابی به بازدهی بالا، از این روش کاشت به صورت گسترده استفاده میکنند. رژیم آخوندی با سرکوب کلیه توانایی های زنان در امر کشاورزی، تورم و گرانی ابزار و مواد اولیه، عدم حمایت از زنان کشاورز در مقابل سیل و کرونا آنها را در معرض زیان های زیادی قرار داده است.
هیئت روسی این را هم اضافه کرده بود که «باشقیرستان»، یکی از قطبهای تولید گوشت قرمز و روغن آفتابگردان است و از قضا، ایران اکنون به دلیل بحران آب و تحولات جهانی، احتمالا به هر دو نیاز خواهد داشت. چارچوب ارزیابی ظرفیت کلی توسعه کشاورزی پایدار در شکل 1 آمده است. همانطور که در بالا اشاره کردیم، کشاورزی پایدار برای جلوگیری از آلودگی، کاهش هزینهها، حفظ محیط زیست، ضامن سلامت همگانی، حفاظت از حیوانات و… پایین بودن بهره وری زمین، آب و انرژی: ارزیابی تناسب اراضی برای کشاورزی ایران نشان می دهد که علاوه بر محدودیت های آبی، منابع زیرزمینی نیز موانع قابل توجهی را برای تولید پایدار مواد غذایی برای جمعیت رو به رشد ایران ایجاد کرده است. با کاهش هزینههای غذا، کیفیت و سطح زندگی بهبود یافته است.
طبق گفته محمد قربانی پنج قلم عمده صادراتی به لحاظ ارزشی شامل پسته به ارزش ۶۵۴ میلیون دلار، گوجه فرنگی تازه یا سرد کرده به ارزش ۲۵۹ میلیون دلار، هندوانه به ارزش ۱۸۱ میلیون دلار، خرما به ارزش ۱۵۰ میلیون دلار و سیب تازه به ارزش ۱۳۱ میلیون دلار بوده است. علاوه بر اینها خیار و گوجه فرنگی را در سال چندین بار می توان برداشت کرد و بدلیل تقاضای بالا قبل از برداشت محصولات خود را به فروش برسانید. ایران به عنوان یکی از قدرت های کشاورزی منطقه مدت هاست که در پی خودکفایی در زمینه مواد غذایی است اما با وجود قابلیت های زمین و منابع آبی این کشور، هنوز نتوانسته به هدف خود دست یابد. در دی ماه سال 1400 تفاهمنامه ای بین فصلنامه «تعاون و کشاورزی» و انجمن علمی تعاون ایران به منظور همکاری متقابل در زمینه گسترش، بهبود کارآیی و نوآوری در بخش تعاون و انتشار نتایج پژوهشهای علمی کاربردی مرتبط منعقد گردید. بر طبق مقالهی منتشر شده توسط DLG (انجمن کشاورزی آلمان)، کشاورزی دیجیتال به معنای استفاده از روشهای کشاورزی دقیق و هوشمند و نیز شبکه های داخلی و خارجی مزرعه و استفاده از دادههای بر پایة وب به همراه تجزیه و تحلیل دادههای بزرگ است.
بدتر اینکه دولت پهلوی هم پریده بود وسط ماجرای کشاورزان و ملاکان و دخالت میکرد و برخی اراضی را هم به شرکتهای کشت و زرع خارجی واگذار میکرد تا کشاورزی ایران را صنعتی و مدرن کند و آخرش به اینجا رسید که حدود یک دهه بعد، در سال ۱۳۵۳ شمسی وزارت کشاورزی تلویحا اعلام ورشکستگی کرد و به این نتیجه رسید که: «ما نمیتوانیم نیازهای داخلی خویش را تأمین کنیم و ایران خیلی از محصولات کشاورزی را ارزانتر از آنچه در داخل کشور کشت میشود، میتواند از خارج تهیه کند». گلخانه داران بایستی از این نکته آگاه باشند که نیازهای غذایی گیاهان مختلف با یکدیگر متفاوت بوده در نتیجه استفاده از کودهای آلی و شیمیایی مطابق با نیاز گیاه بسیار ضرورت دارد. نحوه ی استفاده از کود مرغی مایع در آب آبیاری و در ساعت پایانی آبیاری بهترین نتیجه را میدهد. به گزارش پایگاه خبری تحلیلی رادار اقتصاد به نقل از روزنامه شرق؛ بحران آب در ایران به جایی رسیده است که رودخانه و تالاب غیب میشود! شیشه باکیفیتترین گزینه برای ساخت گلخانه و در عین حال گرانقیمتترین است.
بهطورکلی، یک زنبور کارگر میتواند ۴۰ تا ۷۵ مترمربع از گلخانه را گردهافشانی کند، بر همین اساس حدود ۵ تا ۷٫۵ کندو در هکتار مورد نیاز است. مواد مغذی گیاهان زراعی همچنین میتواند با استفاده از تکنیکهای فرهنگی مانند تناوب زراعی یا یک دوره آیش مدیریت شود. کشت هیدروپونیک یا کشت بدون خاک روشی پیشرو در پرورش محصولات کشاورزی است. یکی از پرفروشترین محصولات گلخانههای مدرن آتاویتا، انواع واریتههای گوجه فرنگی است. ممکن است در نهایت، علاوه بر آفات گیاهان گلخانه شما نظیر گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و بادمجان، سایر موجودات زنده و حیوانات آن منطقه نیز تحت تأثیر قرار گرفته و از بین بروند. مثلاً حدود 60 سال است که تراکتور وارد بازار ادوات کشاورزی شده که استفاده از آن و سایر دستگاه ها و ماشین آلات صنعت کشاورزی و باغبانی بهرهوری مطلوبی را برای مزرعه داران و کشاورزان ایرانی به دنبال داشته است. اما از بین محصولات گلخانه، محصولاتی وجود دارد که علاوه بر توجیهپذیر بودن از نظر اقتصادی، معمولاً عایدی بیشتری را نصیب گلخانه داران میکنند. آن برای سلامتی قلب و عروق بسیار مفید می باشد مصرف مداوم آن از گرفتگی رگها و لخته شدن خون جلوگیری می کند از این رو عارضه سکته را به تعویق می اندازد اما به شرط اینکه به صورت دائمی از آن استفاده کنید این محصول با فوایدی که دارد برای افرادی که رژیم غذایی گوشت دارند گزینه بسیار مناسبی می باشد و بدون مصرف گوشت می توانند ویتامینهای مورد نیاز خود را تامین کنند.
در گلخانههای شیشهای از پوششهای با ترکیب پلاستیک که دوام کمتری دارند و به طبیعت بر نمیگردند استفاده نمیشود. بر اساس آخرین آمار، در سال ۱۳۹۵ سطح زیر كشت محصولات گلخانهای در ایران حدود ۱۱هزار و ۲۳۱ هكتار است. این قابلیت برای محصولاتی همچون گوجه و خیار قابل انجام است که سالی دو بار این محصولات را می توان کشت و برداشت کرد. محصولات این گلخانههای شیشهای تکنولوژیک و مدرن ۴ نوع گوجه فرنگی و ۴ رنگ فلفل دلمه ای است. به همین دلیل است که می گوییم صادرات ماهی به کشورهای همسایه میتواند یکی از اصلی ترین محرک ها برای به حرکت درآوردن چرخ اقتصاد کشور باشد. در این مدت، بیشترین میزان صادرات بخش کشاورزی از نظر ارزشی مربوط به بخش باغبانی با سهم 43.13 درصد، دام و طیور با سهم 26.5 درصد و زراعی با سهم 25.69 درصد بوده است. برای اطلاعات بیشتر میتوانید مقاله صادرات کشمش را مطالعه کنید. مسئله باید بهطور کامل مورد مطالعه قرار گیرد. کاشت زعفران در گلخانه نیز روش های متعددی دارد، برای اطلاعات بیشتر در این زمینه مطالب ارگ سبز را در مورد کشت زعفران گلخانه ای مطالعه کنید. بر اساس رتبهبندی QS دانشگاه کشاورزی چین جزو ده دانشگاه برتر جهان در زمینه علوم کشاورزی و جنگلداری ذکر شده است.
این محصول کم دانه می باشد از این رو در تهیه کنسرو بسیار مورد استفاده قرار می گیرد در تهیه کنسرو به جزء بادمجان از مواد افزودنی مجاز استفاده می شود که طعم بی نظیری دارد و مورد پسند همگان قرار می گیرد و در برندهای مختلف تولید می شود. امروزه از زنبورهای بامبل بی برای گردهافشانی استفاده میشود. دستگاههای مختلف بر اساس نیاز روی ترنچر جایگذاری شده سپس یک حسگر یا کنترل بر روی آن نصب و از طریق یک ایستگاه زمینی ماهواره بر اساس نیاز هدایت میشود. چنانچه به جای راندمان آبیاری به معیار صحیح بهرهوری آب(کیلوگرم محصول تولید شده به ازای مصرف یک متر مکعب آب) توجه شود، میتوان از آب موجود به نحو موثرتری بهرهبرداری نمود. می توان با مدیریت خاک و آب و هوا، در روش گلخانه ای محصولاتی سالم با کمترین آفت تولید کرد. وی افزود: برنامه ای همه جانبه باید تهیه و تدوین شود، هم به لحاظ مدیریت سخت افزاری و نرم افزاری بستر لازم مهیا شده و هم خلاهایی قانونی را برطرف کرد؛ اگر دهیاری ها به لحاظ قانونی مکلف شوند و توجیه شوند که برای مدیریت تحویل آب مزارع و باغات روستایی از میرآب متخصص این دانش استفاده کنند این اتفاق از طرفی هم باعث اشتغال فارغ التحصیل این رشته خواهد شد و هم از طرفی دیگر با مدیریت علمی آب بهروه وری افزایش یافته و بالطبع با افزایش تولید مواجه خواهیم شد.
این عضو هیات علمی دانشگاه تهران اظهار کرد: وزارت جهاد کشاورزی باید با اهم دانستن امر ترویج اعتبارات لازم را چه در زمینه مالی و چه در زمینه انسانی در اختیار کشاورزان و مجریان این امر بگذارد. در این شرایط نیز به دلیل پیچیدگی تشخیص علت بیماری های گیاهان و نوع آفات، همچنین نوع آفت کش و حشره کش گیاهان، باید با یک مشاوره کشاورزی در این زمینه مشورت کنید تا بهترین پیشنهادها را به شما بدهد. این محصول در یک مکانی به بزرگی 1 هکتار در حدود 1 تن محصول می دهد که به دلیل قیمت بالا می تواند سود مناسبی برای پرورش دهنده به وجود بیاورد. گلخانه تمام شیشهای هیدروپونیک ارس تارلا امین با مساحت ۵۰ هکتار، در حال حاضر ۳۰ هکتار گلخانه سرپوشیده شیشهای دارد.
مجتمع ارس تارلا امیر، دیگر مجتمع گلخانهای تولیدکننده محصولات باکیفیت آتاویتا، با وسعت ۸۰ هکتار و ۵۷ هکتار سطح گلخانه، ظرفیت تولید سالانه ۲۶هزار تن محصولات کشاورزی گلخانهای دارد. کشاورزی یعنی تولید مواد غذایی، علوفه، الیاف و دیگر محصولات مورد نیاز بشر از راه کاشت گیاهان و پرورش حیوانات اهلی است. سومین اولویت از نظر استاد دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان «آموزش و ترویج روشهای نوین کشاورزی» است. گیاه به شکل طبیعی همان مقدار که نیاز دارد، مواد معدنی را جذب میکند. از روشهای دیگری میتوان این زمان را کوتاهتر کرد البته به نظر میرسد استفاده از روشهای طبیعی در طعم و مزه گیاهان گلخانهای اثرات به سزایی دارد و البته برای کم کردن این زمان، استفاده از روشهای مانند کودهای قوی میتواند زمان به عمل آمدن را تا دو هفته تا ۱۸ روز کاهش دهد. به گزارش اکثر کشاورزان استان جیرفت بعد از چند دوره مصرف کود مایع مرغی در حجم گالن های 20 لیتری علاوه بر افزایش تناژ محصول که به وضوح مشاهده میشود، از کیفیت بالای محصول نیز بسیار رضایت دارند و همچنین گزارش شده که پس از مصرف این کود نیاز آنها به استفاده از کودهای اوره و شیمیایی بسیار کمتر شده و در برخی نقاط به مرور زمان منجر به حذف شدن استفاده از کود شیمیایی می باشد یک تاثیر فوق العاده و شگفت انگیز دیگر که کشاورزان بعد از استفاده از کود مرغی مایع ۲۰ لیتری خبر دادند این بود که درصد آفت زدگی محصولات شان بسیار پایین آمد به حدی که مصرف سموم کشاورزی در این مزارع به سمت صفر میل پیدا کرده است.
معمولاً متراژ این گلخانهها تنها چند متر مربع است و برای پرورش نشاهای گیاهانی مانند گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای و… مدت زمانی که برای برداشت میوه مورد نیاز است، برای پرورش یافتن ماهی نیز کافی است. مزایای تجاری کشت هیدروپونیک گوجه فرنگی یا پرورش میوه، سبزیجات، و سایر محصولات سازگار با این روش کشاورزی فراوان است، کافی است کمی خلاقیت به خرج دهید. یکی از مواردی که در اکثر گلخانهها مورد استفاده قرار میگیرد و علاوه بر سود بالا، نگهداری بسیار سادهای هم دارد، گوجه فرنگی است. استفاده از نهادههای کشاورزی فقط تا حدی که گیاه برای رشد و نمو به آنها احتیاج دارد، در گلخانههای شیشه ای مدرن ممکن شده است. یکی دیگر از میوه هایی که کاشت گلخانه ای آن حاشیه سود بالایی دارد، توت فرنگی می باشد. میتوان شرایط بسیار ایده آلی برای رشد گیاهان و محصولات کشاورزی فراهم نمود اما موارد دیگری چون سازه گلخانه مناسب و ساخت استاندارد گلخانه، تجهیزات گلخانه مانند سیستم گرمایشی و سرمایشی، سیستم کنترل اقلیم، آبیاری و تغذیه محصولات، برق کشی و روشنایی، شیدینگ، بسترسازی گلخانه و موارد دیگر نیز در رشد و باروری محصولات گلخانه بسیار موثرند و تمامی این موارد باید به بهترین نحو انجام گیرند.
افزایش کیفی محصول از مهمترین عوامل افزایش درآمد روستایی است.اگر عمق کاشت ، زمان برداشت ، نحوه ی برداشت به صورت مناسب توسط ادوات کشاورزی در مورد محصول صورت گیرد بازدهی به مقدار بسیار زیاد افزایش می یابد. از مقدار کمی محلول غذایی استفاده میشود و به خوبی میتوان آن را بازیافت کرد. بیشتر مردم به چنین شغل هایی علاقه نشان می دهند اما به دلیل نداشتن دانش و شناخت کافی نمی توانند برای محصولاتشان بازاریابی یا تبلیغات درستی انجام دهند، در نتیجه فروش خوبی نخواهند داشت. به این موضوع دقت کنید که برداشت کردن گیاهان خودرو و برای مثال گیاهان دارویی که در کوه و بیابان سبز می شوند جزو کشاورزی و زراعت محسوب نمی شوند. در این روش رشد گیاهان با سرعت و کیفیت بهتری رخ میدهد. در شرایطی که نور طبیعی کم باشد، نور تکمیلی (۵۰ تا ۱۰۰ میکرو مول بر مترمربع در ثانیه، و غنیسازی دیاکسید کربن (۸۰۰ تا ۱۰۰۰ میکرو مول در مول) در طول تولید پیوند، میتواند باعث افزایش سرعت رشد گیاه و کیفیت گیاه شود و یک عمل تخصصی در کار تولیدکنندگان نشاء پیوندی است.
فراهم کردن آرمانیترین شرایط رشد و از بین بردن تمام ریسکها در کنار رساندن کود و مواد مغذی به میزان بهینه، این امکان را فراهم کرده تا میزان کشت و تولید محصولات کشاورزی به بیشترین حد ممکن در واحد سطح در گلخانه های شیشه ای برسد. یک نمونه از این روش کاشت محصولات مقاوم در برابر آفات ، استفاده از کنترل بیولوژیکی با حشرات که آنها را می خورند ، از بین بردن مناطقی که در آن لانه سازی می کنند. به کار بردن اسپریهای علفکش و سموم دفع آفات برای محیط زیست مضرات بسیاری دارد. بسیاری از اسفناجهای خوشمزه در گلخانهها تهیه میشوند. شرایط آب و هوایی و اقلیمی مانع از به دست آمدن محصولات کشاورزی در بسیاری از نقاط زمین هستند. ریشهها در آب راکد نیستند و خطر پوسیدگی و رشد باکتری کاهش مییابد. پس این مهندسین گرامی حتی برای جذب شدن به بازار کار متکی بعلمی هستند که ازطریق اساتید بآنها القاء گردیده و گرچه بصورت موردی و جهشی کارهائی فراتر ازیادگیری از دانشگاه انجام میدهند ولی اکثرا با محتوی علمی و پژوهشی فراتر از اساتید خود نیستند. هر چند که طرفداران مزرعهداری مدرن، تکنیکهای کشاورزی سنتی را به تکنیکهای مدرن کشاورزی ترجیح میدهند. کشاورزی سنتی یا کشاورزی مدرن؟
اینجا باید مشخص کنیم که این دو مفهوم چه تفاوتی با هم دارند. بنابرین اگر شما هم تصمیم دارید تازهترین و لذیذترین اسفناجها را برداشت کرده و از راه آنها درآمد بدست بیاورید، باید آنها را در گلخانه پرورش دهید. کشورهای ترکیه و امارات اغلب کالاها و محصولات را فله ای از کشورمان خریداری کرده و اگر به صورت بسته بندی هم باشد، آن را ساقط و بسته بندی آن را تغییر می دهند و با ظرف بهینه و الگوی خود به بازار عرضه می کنند. هر بار که محصول از زمین برداشت میشود، ساختار خاک تغییر میکند. برای ایجاد تراکم مناسب در ابتدای کشت میتوان فاصله ردیفها را تغییر داد و در مراحل بعدی رشد گیاه، با نگهداری شاخههای جانبی میتوان تراکم را افزایش داد. این روش با روشی کامل فاصله دارد و به دلیل ثابت بودن محلول مغذی احتمال رشد پاتوژنها و جلبکها وجود دارد. این شیار باید کمی از ابتدا و انتهای بادمجان فاصله داشته باشد برای پر کردن این شیار از مواد مختلفی می توان استفاده کرد به عنوان مثال می توان کمی پیاز را با گوشت چرخ کرده تفت داد سپس به آن ادویه هایی مانند نمک، فلفل، زردچوبه و غیره اضافه نمود و برای خوش طعم و خوش رنگ تر شدن می توان کمی به آن رب گوجه فرنگی افزود.
مهمترین صادرات کشاورزی ایران در جهان که ردۀ اول جهانی را دارد، زرشک، پسته، خاویار و زعفران است؛ بسیاری از این محصولات اساسا ابتدا در اقلیمِ ایران به وجود آمده و توسط ایران به دیگر نقاط جهان معرفی سایت agriculture-na شدهاند. این محصول یکی از انواع صیفی جات محسوب می شود که بسیار پر خاصیت بوده و مصرف آن به صورت پخته یا سرخ شده بسیار رایج است و با خوردن بادمجان میتوان از بسیاری بیماریها مانند انواع سرطان پیشگیری کرد و همچنین مواد مغذی بسیار زیادی دارد که با مصرف مداوم آن می توان سلامت و تندرستی بدن را تضمین کرد از این رو سعی کنید در رژیم غذایی خود از آن بهره مند شوید. توسعه پایدار کشاورزی در ایران نیازمند سیاستگذاری در حوزه فرهنگ سازی و ترویج کاربرد فناوری های نوین و پربازده است. همان طور که بیان شد نوع دیگری از آن، بادمجان دلمه ای نامیده می شود این بادمجان برخلاف بادمجان سیاه نسبتاً گوشتی و تپل می باشد که برای تهیه دلمه می توان از آن بهره مند شد و با روشی خاص طبخ می شود که هر دو نوع آن علاوه بر منازل در رستورانها نیز بسیار پر کاربرد می باشد. قبل از انقلاب آسیبی که کشور ما دید این بود که واردکننده محصولات کشاورزی شدیم و من یادم است راجع به واردات موز هویدا گفته دو هزار و ۵۰۰ سال است موز نخوردیم حالا بخوریم، در نتیجه در آن موقع کشاورزی مورد غضب بود و کشور تبدیل به بازاری برای مصرف میوههای خارجی شد و در همان زمان کلماتی مثل «سیب لبنانی» و «پرتقال یافا» را شنیدیم و حمایت از کشاورزی هم به گوش فراموشی سپرده شد.
کشور ازبکستان عموما کوهستانی است و خاکی برای کشاورزی ندارد و تمرکز کشاورزی آن بیشتر روی گندم، جو و نخود قرار داده شده، طوری که نخود ازبکستان و روسیه در دنیا جایگاه معروف و محکمی دارد. با این وجود ایران در یکی از خشک ترین نقاط جهان قرار گرفته که کم آبی به عنوان عامل اصلی محدودیت کشاورزی شناخته می شود. فکر کرد. ساخت گلخانه کار چالش برانگیری است اما اگر با روند استاندارد ساخت گلخانه و تجهیزات آن و همچنین محصولات سودآور و پر فروش گلخانه آشنایی داشته باشید، این صنعت برای شما یک کار دوست داشتنی و یک شغل پردرآمد خواهد بود. به عنوان یک مشکل کوچک به دلیل وجود تعداد زیادی شلنگ، امکان نشتی وجود دارد. با توجه به اینکه خیار هم در سالاد و هم به عنوان میوه استفاده میشود، میزان علاقه مردم به آن بسیار بالاست. برعکس اکثر محصولات قابل کشت قابلیت برداشت بیستساله دارد که این واقعا شگفت انگیز است که باعث شده جزو سودآورترین محصول گلخانه ای حساب شود و دیگر نیاز نیست ، مجدد به کاشت آن بپردازید این امر موجب شده تا آلوئهورا محبوبیت زیادی بین میوه ها پیدا کند پس به شما میگوییم این فرصت را از دست نداده و آلوئهورا بکارید این یک پیشنهاد بی نظیر است.
